Ugotuj ciecierzycę według przepisu na opakowaniu, następnie zmiksuj. Warzywa (cebula, seler, marchew) ugotuj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ciecierzycę wymieszaj z warzywami, olejem (połową porcji), posiekaną natką pietruszki, mielonym siemieniem, przyprawami. Z uzyskanej masy uformuj kotleciki, które upiecz w piekarniku (15-20 minut, w 180 stopniach). Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Przygotuj sałatkę: wymieszajRead more ⟶
Typ dania: Stek
Carpaccio z buraka i sera koziego skropione olejem z pestek dyni
Na rukoli połóż plastry buraka. Następnie dodaj drobno posiekany ser kozi. Skrop olejem z pestek dyni i posyp drobno posiekanymi orzechami nerkowca.
Kotlety z ciecierzycy i kolorowa sałatka
Cieciorkę namocz dzień wcześniej. Odlej wodę, zalej nową (na jedną objętość ciecierzycy dwie objętości wody) i gotuj do miękkości (ok. 40 minut). Wystudź i zblenduj na puree. Por, seler, marchew ugotuj na miękko i zetrzyj na grubych oczkach. Puree wymieszaj z warzywami, natką pietruszki i jajkiem. Uformuj i upiecz kotleciki w 180 stopniach przez ok.Read more ⟶
Kotlety z warzywami z piekarnika
Marchew i buraka obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Warzywa połącz z mięsem i jajkiem, najlepiej wyrób rękoma. Uformuj kotlety. Piecz przez około 25 minut w 180 stopniach. Kaszę ugotuj.
Sałatka z serkiem wiejskim, warzywami, skropiona olejem z pestek z dyni
Paprykę i ogórka pokrój w kosteczkę, wymieszaj z roszponką i odsączonym serkiem wiejskim. Posyp pestkami dyni i skrop olejem z pestek dyni. Zjedz z pieczywem żytnim.
Gzik ze szczypiorkiem i olejem z pestek dyni
Twaróg rozetrzyj na pastę razem z drobno posiekanym szczypiorkiem i olejem z pestek dyni. Nałóż pastę na pieczywo pełnoziarniste, dodaj kawałki pomidora.
Duszona polędwica wieprzowa
Mięso zamarynuj kilka godzin w oleju rzepakowym i przyprawach. Następnie piecz w piekarniku do miękkości (w naczyniu żaroodpornym lub rękawie) razem z pokrojonymi pieczarkami. Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Surówka – pokrój cebulę, pomidory i ogórka (według uznania) i wymieszaj je z olejem lnianym i kiełkami.
Kotlety z ciecierzycy, ziemniaki i kolorowa sałatka
Kotlety: Ciecierzycę namocz dzień wcześniej. Odlej wodę, zalej nową (na jedną objętość ciecierzycy dwie objętości wody) i gotuj do miękkości (około 90 minut). Zmiksuj na gładką masę. Por, seler, marchew ugotuj na miękko i zetrzyj na grubych oczkach. Ciecierzycę wymieszaj z warzywami, połową oleju, pietruszką i jajkiem. Dopraw bazylią i innymi przyprawami do smaku. UpieczRead more ⟶
Kotlety z kaszy gryczanej
Kaszę ugotuj i odstaw do ostudzenia. Ogórki i natkę drobno pokrój.Wymieszaj wszystkie składniki. Uformuj małe kotlety i piecz w 180 stopniachprzez około 25 minut.
Kotlety z ciecierzycy z kaszą i burakiem
Cieciorkę namocz dzień wcześniej. Odlej wodę, zalej nową (na jedną objętośćciecierzycy dwie objętości wody) i gotuj do miękkości. Ugotowaną ciecierzycęzmiksuj na gładką masę. Warzywa – por, seler, marchew – ugotuj na miękko izetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ciecierzycę wymieszaj z warzywami,olejem, posiekaną natką pietruszki i mielonym siemieniem lnianym. Doprawbazylią i innymi przyprawami do smaku.Read more ⟶
Kotlety z ciecierzycy
Ciecierzycę namocz dzień wcześniej. Odlej wodę, zalej nową (na jedną objętość ciecierzycy dwie objętości wody) i gotuj do miękkości. Ugotowaną ciecierzycę zmiksuj na gładką masę. Warzywa – por, seler, marchew – ugotuj do miekkości i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ciecierzycę wymieszaj z warzywami, olejem (łyżka), posiekaną natką pietruszki i mielonym siemieniem lnianym. DoprawRead more ⟶
Kotlety z soczewicy i kaszy jaglanej
Ugotuj soczewicę i kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu. Posiekaj drobno cebulę. Zmiksuj składniki z mąką i ulubionymi przyprawami, np. solą, pieprzem, tymiankiem. Uformuj kotleciki i posmaruj olejem. Piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15-20 minut.