Sałatka z jajkiem, szynką i warzywami

Jaja ugotuj na twardo (od wrzątku około 6-7 minut), ostudź i pokrój na drobne kawałeczki. Dodaj drobno pokrojoną szynkę, ogórka kiszonego, paprykę oraz kawałeczki cebuli. Skrop oliwą z oliwek i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kukurydzą. Dopraw według uznania i wymieszaj. Zjedz z pieczywem żytnim.

Pieczywo z wędliną i pastą pomidorową

Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skóry. Zblenduj na gładką masę pomidory, oliwę, oliwki, bazylię, siemię lniane, fasolę i czosnek. Posmaruj pastą pieczywo i posyp je posiekanym koperkiem. Na tak przygotowanych kanapkach ułóż plasterki szynki. Zjedz kanapkę z zieloną papryką.

Muffiny z szynką i warzywami

Czosnek posiekaj drobno lub przeciśnij przez praskę. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć czosnek, podsmaż. Dodaj szpinak i przyprawy. Pokrój pomidory na połówki, szynkę w paski. Wymieszaj jajka, mleko, szpinak z czosnkiem i szynkę. Na koniec dodaj pomidory i ponownie wymieszaj. Przygotuj foremki na muffiny. Natłuść odrobiną oleju i wylej do nich masę. Rozgrzej piekarnik doRead more ⟶