Warzywa umyć. Paprykę pokroić w paski, szczypiorekposiekać. Pieczarki obrać, pokroić na plasterki i podsmażyćna oleju. Jajka roztrzepać widelcem z dodatkiem szczyptysoli, pieprzu, 2 – 3 łyżek wody i szczypiorku. Dopodsmażonych pieczarek wlać masę jajeczną, smażyć cochwilę mieszając, aż masa będzie ścięta. Jajecznicę zjeść zdodatkiem pieczywa i papryki.
Typ dania: Jajecznica
Jajecznica z suszonymi pomidorami, oliwkami i szynką parmeńską
Na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną cebulę. Dodaj pokrojone suszone pomidory, kawałki szynki parmeńskiej, pokrojone oliwki. Następnie wbij jaja, dopraw według uznania. Wymieszaj składniki na patelni i usmaż jajecznicę. Posyp posiekanym szczypiorkiem. Zjedz z pieczywem żytnim.
Jajecznica z grzankami i surówką
Jajka usmaż na oliwie. Pieczywo włóż na kilka chwil do piekarnika lub opiekacza, aby je przyrumienić. Przygotuj surówkę – pomidora umyj i pokrój na drobne kawałki, dodaj olej lniany i posyp posiekanym szczypiorkiem i słonecznikiem.
Jaja sadzone ze szczypiorkiem z ziemniakami i brokułami
Ziemniaki pokrój w małe kawałki i ugotuj. W osobnym garnku ugotuj brokuły. Na oliwie z oliwek usmaż jaja i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.
Jajecznica z cukinią, papryką i szynką podawana z grzanką
Jajka wbij do szklanki, przypraw według uznania i delikatnie roztrzep widelcem. Na oliwie z oliwek zeszklij plastry czosnku. Dodaj pokrojoną paprykę, cukinię, szynkę i posiekane na małe kawałki suszone pomidory. Wlej masę jajeczną, wymieszaj i smaż do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy. Chleb bezglutenowy włóż do piekarnika/opiekacza i przygotuj w formie grzanki.
Jajecznica z pomidorami
Posmaruj chleb masłem. Usmaż jajecznicę na rozgrzanym tłuszczu. Pokrój pomidor. Podaj jajecznicę z chlebem i pomidorem.
Jajecznica z łososiem i kaparami
Jajka wbij do miseczki, dodaj pokrojonego łososia, pieprz i czosnek. Rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć cebulę i podsmaż. Dodaj masę jajeczną i smaż aż do ścięcia się jajek. Jajecznicę posyp kaparami.
Jajecznica z cukinią, suszonymi pomidorami i szpinakiem
Na oleju rzepakowym podsmaż drobno posiekaną cebulkę, kawałki cukinii, suszonych pomidorów oraz liście szpinaku. Dopraw ulubionymi ziołami według uznania. Następnie dodaj jaja, wymieszaj i smaż aż jajecznica się zetnie. Zjedz z chlebem graham.
Jajecznica z warzywami
Na oliwie z oliwek usmaż kawałki cukinii, cebuli i papryki, dopraw ziołami według uznania. Następnie dodaj jaja, wymieszaj. Zjedz z chlebem pełnoziarnistym.
Jajecznica z cukinią
Na oleju rzepakowym podsmaż drobno posiekaną cebulkę oraz kawałki cukinii. Dopraw ulubionymi ziołami według uznania. Następnie dodaj jaja, wymieszaj. Jajecznicę smaż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zjedz z chlebem graham.
Jaja sadzone z ziemniakami i surówką
Ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek usmaż jaja i przypraw według uznania. Marchewki zetrzyj na tarce, dodaj kawałki ananasa i posyp sezamem, wymieszaj.
Jajka sadzone z pomidorami
Jajka usmaż na patelni bez tłuszczu. Awokado i pomidora pokrój w plastry. Posyp ziołami. Podaj z chlebem.