Sos sojowy wymieszaj z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i 1-2 łyżkami wody. Tofu pokrój w paski i obtocz w przygotowanej marynacie. Podpiecz je przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Warzywa umyj i obierz. Marchew, awokado i ogórek pokrój w cienkie paski, sałatę porwij na mniejsze kawałki. Do głębokiegoRead more ⟶
Alergen: Soja
Pomidorowa kasza jaglana z tofu i warzywami
Kaszę jaglaną ugotuj w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli, cukinii i bakłażana oraz tofu. Przypraw według uznania. Następnie dodaj ugotowaną kaszę, passatę pomidorową i wymieszaj.
Naleśniki gryczane ze szpinakiem i tofu
Mąkę zmiksuj z napojem kokosowym i jajkiem. Na łyżce oliwy z oliwek usmaż naleśniki. Cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż cebulę na łyżeczce oliwy z oliwek, dodaj kawałki suszonych pomidorów i szpinak. Dopraw według uznania. Dodaj pokrojone tofu i smaż 3-4 minuty. Nałóż farsz na naleśniki i zwiń
Zupa krem z pieczarek
W garnku na oleju podsmaż por. Następnie, na patelnię dodaj warzywa oraz pokrojone pieczarki. Zalej wodą tak, żeby przykryła warzywa. Dodaj przyprawy (również sos sojowy) i gotuj ok. 30 minut. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do zupy wraz z mlekiem. Gotuj chwilę, a następnie zmiksuj blenderem na krem. Ugotuj makaron al dente i podawajRead more ⟶
Makaron penne z dynią, brokułem i kurczakiem
Ugotuj makaron al dente. Mięso i dynię pokrój w kostkę. Wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy , ocet i przyprawy. Zamarynuj mięso kilkanaście minut (im dłużej tym lepiej). Zeszklij na oleju cebulę. Podduś brokuła i dynię. Uważaj, by jej nie rozgotować. Dodaj na patelnię mięso i podduś je, tak by nie było surowe. WymieszajRead more ⟶
Sałatka z tofu i z ryżem
Wymieszaj ugotowany ryż z pokrojonymi w kostkę: tofu, papryką i ogórkiem. Dopraw solą, pieprzem i papryką wędzoną. Całość polej oliwą.