Mozzarellę i pomidora pokrój w kostkę. Wymieszaj z poszatkowaną sałatą rzymską. Przygotuj sos: oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny, musztardą i syropem z agawy. Polej sałatkę. Zjedz z pieczywem.
Pora dnia: Kolacja
Sałatka brokułowa z jogurtem
Zetrzyj marchew na tarce z dużymi oczkami. Ugotuj brokuła w wodzie do miękkości (bez przykrycia) i rozdrobnij na małe kawałki. Ugotuj komosę ryżową według instrukcji na opakowaniu. W naczyniu wymieszaj brokuła, komosę ryżową, marchew, jogurt, posiekany szczypiorek, nasiona słonecznika. Zjedz z pieczywem i listkami cykorii używając ich jako „łyżki”.
Pomidorowa kasza gryczana z brokułem
Kaszę ugotuj w soku pomidorowym i przyprawach. Na oleju zeszklij pora i czosnek, dopraw pieprzem. Brokuła ugotuj w wodzie (bez przykrycia), podziel go na drobne kawałki. Na patelni wymieszaj ugotowaną kaszę z porem i czosnkiem. Dodaj ugotowanego brokuła i fasolę. Skrop całość sokiem z cytryny, posyp posiekanymi orzechami i szczypiorkiem.
Owsianka z jagodami
Ugotuj płatki na mleku i dodaj owoce.
Bakłażan zapiekany z pomidorem i serem mozzarella
Warzywa i ser pokrój w plastry. Ułóż wieżyczki z sera i warzyw w naczyniu żaroodpornym na przemian. Pomidory z puszki zmiksuj i zalej nimi wieżyczki. Piecz w piekarniku około 20-30 minut.
Pieczywo z pieczoną piersią indyka i pastą z buraka
Przygotuj marynatę do mięsa – wymieszaj w naczyniu sok z cytryny, zioła prowansalskie (lub inne, które lubisz), oliwę z oliwek. Wymieszaj mięso z marynatą i odłóż je na jakiś czas (około 20 min.) do lodówki. W międzyczasie nagrzej piekarnik i zacznij piec buraka w temperaturze 180 stopni. W połowie pieczenia włóż do piekarnika mięso. PieczRead more ⟶
Pieczona dynia z serem i kaszą
Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Pokrój dynię na małe kawałki, posyp ją ziołami i skrop oliwą z oliwek. Piecz dynię w piekarniku w 200 stopniach około 20-25 minut (do miękkości). Pokrój ser w małą kostkę. Rukolę umyj i osusz. W naczyniu wymieszaj dynię, rukolę, kaszę, ser i kiełki.
Warzywa zapiekane z serem feta
Warzywa umyj, obierz, pokrój, zmieszaj z rozgniecionym czosnkiem, przyprawami i oliwą z oliwek. Wszystko przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 10 minut. Następnie połóż na warzywach plastry fety i ponownie włóż do piekarnika na 10 minut.
Placki cukiniowe
Cukinię umyj i zetrzyj na grubych oczkach, lekko odciśnij z wody. Wymieszaj wszystkie składniki. Nakładaj łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz 25 minut w 180 stopniach.
Spaghetti ogórkowe z kaszą
Kaszę ugotuj. Przy pomocy obieraczki do warzyw zrób ogórkowy makaron. Oliwę, miód i sok z cytryny wymieszaj z kolendrą. Przełóż kaszę i ogórki do miski. Polej sosem i delikatnie wymieszaj. Posyp pokruszonymi orzechami.