W naczyniu wymieszaj masło orzechowe i jagody. Pieczywo podpiecz w piekarniku lub tosterze. Rozsmaruj pastę na pieczywie. Wymieszaj kefir z kakao i wypij.
Pora dnia: Kolacja
Zupa paprykowa z ciecierzycą
Umyj warzywa (marchew, seler, pietruszka, por, ziemniak) i pokrój w kostkę. Do garnka z wodą włóż warzywa, ciecierzycę, czosnek i przyprawy, gotuj do miękkości. Po kilku minutach dołóż do garnka pokrojoną w paski paprykę oraz pomidora (przetartego przez sitko). Dodaj olej. Dopraw papryką w proszku. Na talerzu posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
Tosty z mozzarellą i warzywami
Chleb posmaruj awokado. Pokrój drobno szczypiorek, pomidora i oliwki. Na chlebie ułóż pomidora, oliwki, posyp szczypiorkiem. Przykryj całość plasterkami sera mozzarella. Tak przygotowane pieczywo piecz w piekarniku (w temperaturze 180 stopni) do momentu rozpuszczenia się sera. Na koniec skrop całość oliwą.
Zapiekanka warzywna
Umyj warzywa i pokrój je na kawałki (pomidora, cebulę, marchew, ziemniaka). Ciecierzycę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszaj w naczyniu z olejem, przyprawami i posiekanym czosnkiem. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Piecz warzywa do miękkości (około 30 minut) w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia posyp zapiekankę startą na tarce mozzarellą. Na talerzuRead more ⟶
Kokosowa jaglanka z borówkami i daktylami
Kaszę jaglaną ugotuj na napoju kokosowym aż zgęstnieje. Jeśli kasza będzie za gęsta dodaj przegotowanej wody. Pod koniec gotowania wrzuć posiekane daktyle i wiórki kokosowe i wymieszaj z kaszą. Całość posyp borówkami i orzechami.
Awokado z łososiem
Łososia ugotuj na parze. Awokado rozgnieć, wymieszaj z sokiem z cytryny. Pastę nałóż na łososia. Posyp całość posiekanym koperkiem i otrębami.
Krem z cukinii i szpinaku
Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu. Cukinię zetrzyj na tarce. W garnku zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodaj do nich szpinak i cukinię. Całość chwilę duś. Zalej warzywa bulionem i gotuj do miękkości. Następnie wszystko zmiksuj i w razie potrzeby dodaj wodę. Zupę dopraw do smaku pieprzem. Dodaj kaszę i posyp kiełkami słonecznika.
Kanapka z twarożkiem
Posiekaj pomidory. Wymieszaj ser, kefir, pomidory na pastę. Posmaruj pieczywo twarożkiem. Zjedz kanapkę z papryką.
Paprykowy serek z oliwkami
Wymieszaj ser, jogurt i paprykę w proszku na jednolitą pastę. Posiekaj oliwki i szczypiorek, zetrzyj ogórka na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj warzywa z serkiem. Całość posyp kiełkami słonecznika. Zjedz z pieczywem.
Sałatka z ryżu brązowego z tuńczykiem, fasolą i koperkiem
Ryż ugotuj na sypko i przestudź. Paprykę i ogórka pokrój. Wymieszaj w misce ryż z pokrojonymi warzywami, odsączonym z zalewy tuńczykiem, czerwoną fasolą, jogurtem i koperkiem. Zjedz z pieczywem.
Sałatka z jajkiem i sosem musztardowym
Jaja ugotuj i pokrój. Ogórka obierz, pokrój. Warzywa pokrój, wymieszaj z jajkiem i roszponką. Polej sosem z jogurtu, musztardy, syropu z agawy i wybranych ziół. Zjedz z pieczywem.
Sałata rzymska z mozarellą i pomidorem i sosem vinegret
Mozzarellę i pomidora pokrój w kostkę. Wymieszaj z poszatkowaną sałatą rzymską. Przygotuj sos: oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny, musztardą i syropem z agawy. Polej sałatkę. Zjedz z pieczywem.