Kanapki z pastą z kiszonego ogórka i makrelą

Przygotuj pastę – ogórki pokrój w drobną kostkę; zmiksuj/zblenduj na gładką masę ogórki, ciecierzycę, czosnek, pieprz i musztardę. Posmaruj pastą pieczywo. Posyp pieczywo posiekanym koperkiem. Ułóż na nim kawałki makreli. W naczyniu przygotuj surówkę – pokrój pomidora (według uznania) i posyp go kiełkami słonecznika.

Kanapki z hummusem

Zblenduj lub zmiksuj ciecierzycę z pastą tahini, sokiem z cytryny i oliwą na gładką masę. Powstałą pastą posmaruj pieczywo i posyp posiekanym koperkiem. Zjedz kanapki z ogórkiem kiszonym.

Grzanki z żółtym serem i warzywami

Pieczywo posmaruj przecierem pomidorowym. Posyp je szczypiorkiem, posiekanymi pieczarkami i ułóż na nim plasterki żółtego sera. Tak przygotowane pieczywo włóż na kilka chwil do piekarnika / tostera, aby rozpuścić ser. Przygotuj surówkę – pomidora i ogórka pokrój na mniejsze kawałki (według uznania) i skrop olejem lnianym.