Pieczywo z hummusem i warzywami

Przygotuj hummus – zmiksuj ciecierzycę, pastę tahini, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, ostrą paprykę, kmin. Pieczywo posmaruj hummusem, posyp posiekaną natką pietruszki. Przygotuj sałatkę – umyj sałaty, pokrój pomidora i wymieszaj warzywa w naczyniu. Na koniec skrop je sokiem z cytryny.

Pasta jajeczna z rzodkiewką i awokado

Jaja ugotuj na twardo (od wrzątku około 6-7 minut), ostudź i pokrój na drobne kawałeczki. Dodaj drobno pokrojone awokado, rzodkiewkę oraz kawałeczki cebuli. Skrop oliwą z oliwek i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. Dopraw według uznania i wymieszaj. Posmaruj chleb pastą.

Hummus pomidorowy z warzywami

Cieciorkę zblenduj z 2 łyżkami wody (z gotowania lub z puszki) i suszonymi pomidorami. Dopraw według uznania. Posyp pestkami dyni. Zjedz z pokrojonym w paski ogórkiem kiszonym i pokrojoną w paski papryką.