Pokrój dynię na kawałki według uznania, obierz ze skórki. Piecz do miękkości, około 20-30 minut w 200 stopniach. Jedz dynię, nabierając nią hummus.
Typ dania: Pasta do smarowania
Słupki warzywne z hummusem
Pokrój warzywa w słupki i zjedz z hummusem.
Marchewkowe paluszki z hummusem
Marchewkę pokrój w paseczki i zjedz z hummusem.
Pasta z tofu + warzywa
Tofu zblendować z pomidorami i przyprawami na gładką masę. Doprawić. Warzywa umyć i pokroić w słupki.
Tortilla pełnoziarnista z hummusem, rukolą i papryką
Tortillę pełnoziarnistą posmaruj hummusem, dodaj rukolę, kawałki awokado, paski papryki i zwiń. Pokrój na mniejsze kawałki.
Wege pasta z czarnuszką i kiełkami
Ciecierzycę i fasolę odsącz z zalewy. Zblenduj z suszonymi pomidorami i olejem lnianym. Dodaj kiełki i pokrojoną w kostkę lub startą na tarce rzodkiewkę. Posyp czarnuszką.
Pasta z czerwonej fasoli z ogórkiem kiszonym
Zmiksuj na gładką pastę fasolę, przyprawy, olej i szczypiorek. Posmaruj pieczywo pastą, posyp kiełkami. Zjedz kanapki z ogórkiem.
Wegańskie wrapy z kalafiorem i hummusem
Upiecz kalafiora bez dodatku tłuszczu w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Przygotuj sos: wymieszaj hummus, płatki drożdżowe, sok z cytryny i bazylię. Placek tortilli posmaruj sosem, wyłóż plasterkami ogórka, kawałkami upieczonego kalafiora, posyp natką pietruszki i zwiń.