Jajko ugotuj na twardo (od wrzątku około 6 minut), następnie obierz ze skorupki i przekrój na połówki. Na roszponce połóż kawałki jaja, dodaj kawałki pomidorów oraz rzodkiewki. Skrop oliwą z oliwek, dopraw według uznania i posyp pestkami dyni.
Typ dania: Sałatka
Sałatka na roszponce z twarogiem wędzonym i szczypiorkiem
Warzywa pokrój, wymieszaj z pokruszonym twarogiem wędzonym, roszponką oraz oliwkami. Posyp posiekanym szczypiorkiem.
Sałatka owocowa z jogurtem, słonecznikiem i sezamem
Owoce umyj, pokrój i wymieszaj. Skrop sokiem z cytryny i połącz z jogurtem naturalnym. Posyp sezamem i nasionami słonecznika.
Sałatka z komosą i fasolą
Fasolę odsącz z zalewy. Przepłucz pod bieżącą wodą. Ugotuj komosę. Wykrój twardą łodygę z jarmużu. Liście jarmużu porwij na mniejsze części. Awokado obierz i pokrój. Wymieszaj składniki z przyprawami do smaku.
Sałatka z awokado i pomidorami
Awokado obierz. Pokrój wszystkie składniki. Wymieszaj razem i dopraw według uznania.
Sałatka z burakiem
Piekarnik nagrzej do 220 stopni C. Połówkę dużego buraka lub jednego mniejszego umyj, owiń folią. Piecz przez 30-45 minut do miękkości. Buraka obierz i pokrój na cienkie plasterki. Szpinak umyj, ułóż na nim plasterki buraka, posyp granatem i pokrojonymi orzechami. Polej sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Zjedz z chlebem.
Sałatka z kuskusem razowym i twarogiem wędzonym
Kaszę kuskus razową wsyp do miseczki, następnie zalej wrzątkiem delikatnie ponad powierzchnię kaszy, przykryj talerzykiem i odczekaj 5 minut. W tym czasie pokrój warzywa, a następnie dodaj do przygotowanej kaszy. Posyp pokruszonym twarogiem wędzonym, rukolą, skrop pesto zielonym. Pamiętaj: kaszę kuskus razową przygotuj zawsze w formie al’dente (na półtwardo).
Sałatka z jajkiem i sosem musztardowym
Jaja ugotuj i pokrój. Ogórka obierz, pokrój. Warzywa pokrój, wymieszaj z jajkiem i roszponką. Polej sosem z jogurtu, musztardy, syropu z agawy i wybranych ziół. Zjedz z pieczywem.
Sałatka brokułowa z jogurtem
Zetrzyj marchew na tarce z dużymi oczkami. Ugotuj brokuła w wodzie do miękkości (bez przykrycia) i rozdrobnij na małe kawałki. Ugotuj komosę ryżową według instrukcji na opakowaniu. W naczyniu wymieszaj brokuła, komosę ryżową, marchew, jogurt, posiekany szczypiorek, nasiona słonecznika. Zjedz z pieczywem i listkami cykorii używając ich jako „łyżki”.
Sałatka owocowa z jogurtem i sezamem
Umyj owoce, pokrój na kawałki i wymieszaj w naczyniu. Skrop sałatkę sokiem z cytryny i dodaj jogurt naturalny. Posyp danie sezamem i pestkami słonecznika.
Sałatka owocowa z twarogiem
Owoce umyj. Gruszkę pokrój na plasterki, orzechy posiekaj. Wszystkie owoce wymieszaj ze sobą, posyp pokruszonym twarogiem, otrębami oraz orzechami.