Chleb posmaruj pastą z ciecierzycy, dodaj pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki.
Typ dania: Strączki
Chleb żytni z pastą z ciecierzycy i gotowanym jajkiem
Ugotuj jajko na twardo (włóż do wrzątku i gotuj około 6 minut) i obierz ze skorupki. Chleb posmaruj pastą z ciecierzycy, dodaj pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki. Jajko pokrój na ćwiartki i zjedz razem z kanapkami.
Szakszuka pomidorowa z czerwoną fasolą
Cebulę pokrój w kostkę. Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone pomidory, pokrojone w paski suszone pomidory, odsączoną z zalewy fasolę. Wbij jaja. Duś chwilę pod przykryciem. Dopraw według uznania. Zjedz z pieczywem.
Ratatouille z kaszą gryczaną i soczewicą
Kaszę ugotuj. Papryki, cukinię, cebulę i pomidora pokrój w kostkę. Duś warzywa na oliwie z oliwek pod przykryciem. Dopraw rozmarynem. Dodaj soczewicę. Wymieszaj z kaszą.
Pieczywo z pastą z soczewicy
Ugotuj soczewicę według instrukcji na opakowaniu. Posiekaj drobno czosnek (lub wyciśnij przez praskę). Soczewicę, koperek, czosnek, sok z cytryny, oliwę, pieprz zmiksuj na gładką masę. Posmaruj pastą pieczywo, posyp posiekaną natka pietruszki i nasionami słonecznika. Przygotuj surówkę – ogórki pokrój w plasterki, skrop olejem. Wypij kefir.
Fasola w sosie pomidorowym
Przygotuj fasolę dzień wcześniej – zalej ją wrzątkiem i odlej wodę; czynność powtórz jeszcze raz i za drugim razem zostaw fasolę w wodzie na noc. W dzień przygotowania potrawy ugotuj fasolę (w świeżej wodzie) zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Tofu pokrój w kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż je na oliwie. Dodaj do nichRead more ⟶
Ciecierzyca z awokado, płatkami owsianymi i jogurtem
Wymieszaj w naczyniu umyte awokado z ciecierzycą. Całość polej jogurtem. Tak przygotowaną sałatkę posyp płatkami i posiekaną natką pietruszki.
Kotleciki z fasoli i kaszy gryczanej
Ugotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu. Warzywa – pietruszka, seler, dynia – zetrzyj na tarce i podsmaż na oliwie z oliwek. Wymieszaj ze sobą ugotowaną kaszę, starte warzywa, przyprawy, fasolę, posiekaną natkę pietruszki. Uformuj kotleciki (średniej wielkości) i piecz je w piekarniku przez 25 minut (temp. 180 stopni). Razem z kotlecikami upiecz pokrojonego wRead more ⟶
Galaretka z zieloną soczewicą
W litrze wody gotuj (około 10 minut) pokrojoną w plastry cebulę razem z przyprawami (tymianek, liść laurowy). Następnie dodaj soczewicę i gotuj wszystko do miękkości. Wyjmij liść laurowy. Odlej 1/3 wywaru i dodaj do niego żelatynę, aby się rozpuściła. Całość znów połącz i dobrze wymieszaj. Przelej do naczynia (wyłożonego folią spożywczą) w którym zestali sięRead more ⟶
Wytrawna jaglanka z fasolą czerwoną
Kaszę ugotuj, dodaj pokrojone awokado i ogórka. Dodaj odsączoną, przepłukaną fasolę oraz posiekany koperek i listki mięty. Całość wymieszaj z przyprawami i nasionami sezamu. Polej olejem.
Gotowana fasola z majerankiem i oliwkami
Przygotuj fasolę dzień wcześniej – zalej i odlej wodę; czynność powtórzjeszcze raz i za drugim razem zostaw fasolę w wodzie na noc. W dzieńprzygotowania potrawy ugotuj fasolę (w świeżej wodzie) zgodnie z instrukcjąpodaną na opakowaniu. Ugotowaną fasolę posyp majerankiem i wymieszaj zposiekanymi oliwkami i koperkiem. Całość skrop oliwą z oliwek.
Ciasto czekoladowe z fasoli
Odsącz i dokładnie przepłucz na sicie fasolę. Zmiksuj fasolę, banana, kakao, proszek do pieczenia na gładką masę. Przełóż masę do dowolnej formy, piecz w 180 stopniach przez około 20 minut (do suchego patyczka). Zjedz ciasto z kefirem.