Posiekaj natkę pietruszki i cebulę. Cebulę podduś na oliwie z oliwek. Zblendujna gładką masę: fasolę, podduszoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki iprzyprawy. Tak przygotowaną pastą posmaruj pieczywo. Kanapki posypkiełkami i nasionami słonecznika.
Typ dania: Strączki
Papryka faszerowana soczewicą
Na patelni rozgrzej olej, poszatkuj i podsmaż cebulkę. Warzywa dokładnie opłucz, z papryki usuń gniazdo nasienne, pomidora obierz ze skórki. Połącz cebulkę z pokrojonym w kostkę pomidorem, dodaj ugotowaną soczewicę. Ugotuj kaszę. Gdy farsz na patelni zgęstnieje, dodaj kaszę i bazylię. Farsz dopraw do smaku ulubionymi przyprawami. Paprykę napełnij farszem i zapiecz w piekarniku, wRead more ⟶
Tartinki z pastą z soczewicy i suszonymi pomidorami
Soczewicę gotuj do miękkości przez około 12-15 minut. Odsącz dokładnie z wody. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj czosnek. Soczewicę zblenduj z suszonymi pomidorami, czosnkiem, przyprawami i oliwą na gładką masę. Pokrój bagietkę na małe kromki. Posmaruj je pastą. Umyj, osusz pomidor i świeżą bazylię. Tartinki podawaj z plastramiRead more ⟶
Brownie z fasoli
Zalej daktyle gorącą wodą i odstaw na około 15 minut. Po tym czasie odsącz je na sicie. Odsącz fasolę z zalewy i dokładnie ją przepłucz. Zmiksuj lub zblenduj fasolę ze wszystkimi składnikami oprócz orzechów i świeżych owoców. Posiekaj orzechy. Dodaj do masy i wymieszaj łyżką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę wyłóż papierem do pieczenia.Read more ⟶
Soczewica z pomidorami
Przygotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Pokrój cebulę w piórka. Podsmaż na połowie łyżki rozgrzanej oliwy. Dodaj pomidory koktajlowe. Podduś chwilę. Wymieszaj resztę oliwy z musztardą i sokiem z cytryny. Umyj i osusz listki mięty. Dodaj przyprawy. Posyp czarnuszką. Wymieszaj wszystkie składniki.
Ciecierzyca w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną
Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek podsmaż pomidorki koktajlowe, kawałki suszonych pomidorów oraz cieciorkę. Dodaj ugotowaną kaszę oraz passatę pomidorową. Przypraw według uznania i wymieszaj.
Szakszuka pomidorowa z czerwoną fasolą
Cebulę pokrój w kostkę. Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę. Dodaj pokrojonego pomidora, pokrojone w paski suszone pomidory, odsączoną z zalewy fasolę. Wbij jaja. Duś chwilę pod przykryciem. Dopraw według uznania. Zjedz z pieczywem
Kakaowy muffin z fasoli
Fasolę dokładnie opłucz i zmiksuj na gładką pastę. Dodaj siemię, erytrol, jagody, kakao, proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj. Przelej masę do dowolnej formy i piecz w 180 stopniach przez około 20 min (do suchego patyczka). Zjedz muffin z kefirem.
Pulpeciki z soczewicy i kaszy jaglanej
Posiekaj drobno cebulę i czosnek, cukinię pokrój w kostkę. Ugotuj do miękkości osobno kaszę i soczewicę (po ugotowaniu zostaw je pod przykryciem na 10 minut), następnie ostudź i odparuj (powinny być gęste i zbite). Wymieszaj je w jednym naczyniu z przyprawami. Cebulę (pół porcji) zeszklij na łyżeczce oliwy, dodaj do kaszy z soczewicą. Z powstałejRead more ⟶
Kawowy muffin z fasoli
Fasolę odsącz z zalewy i dokładnie opłucz. Zmiksuj na gładką pastę. Dodaj siemię, jagody, kakao, proszek do pieczenia i dodaj kefir. Ponownie zmiksuj. Przelej masę do dowolnych foremek i piecz w 180 stopniach przez około 20 minut (do suchego patyczka).
Papryka faszerowana soczewicą
Na patelni podsmaż na oleju cebulę z obranym ze skórki pomidorem, dodaj ugotowaną soczewicę. Gdy farsz zgęstnieje wymieszaj z ugotowaną na sypko kaszą. Dopraw do smaku (uwzględnij bazylię). Napełnij paprykę farszem i zapiecz w piekarniku, w temperaturze 180 stopni przez około 10 -15 minut.
Owoce z ciecierzycą
Ugotuj ciecierzycę według przepisu na opakowaniu. Umyj owoce. Ananasa obierz i pokrój na drobne kawałki, dodaj do niego borówki. Tak przygotowane owoce zalej jogurtem, dodaj ciecierzycę i płatki. Na koniec posyp danie posiekanymi migdałami.