Pokrój w kostkę dynię i ziemniaka, posiekaj cebulę i czosnek, zetrzyj imbir. W wysokim garnku na oliwie zeszklij cebulę i czosnek. Następnie dodaj dynię, ziemniaka, kurkumę, imbir i pieprz. Smaż 4-5 minut, co jakiś czas mieszając. Wlej bulion, przykryj i gotuj dalej, aż do miękkości warzyw. Obranego ze skóry pomidora pokrój w kostkę, dodaj doRead more ⟶
Typ dania: Zupa
Zupa krem z pieczarek
W garnku na oleju podsmaż por. Następnie, na patelnię dodaj warzywa oraz pokrojone pieczarki. Zalej wodą tak, żeby przykryła warzywa. Dodaj przyprawy (również sos sojowy) i gotuj ok. 30 minut. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do zupy wraz z mlekiem. Gotuj chwilę, a następnie zmiksuj blenderem na krem. Ugotuj makaron al dente i podawajRead more ⟶
Zupa paprykowa z ciecierzycą
Umyj warzywa (marchew, seler, pietruszka, por, ziemniak) i pokrój w kostkę. Do garnka z wodą włóż warzywa, ciecierzycę, czosnek i przyprawy, gotuj do miękkości. Po kilku minutach dołóż do garnka pokrojoną w paski paprykę oraz pomidora (przetartego przez sitko). Dodaj olej. Dopraw papryką w proszku. Na talerzu posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
Krem z dyni i szpinaku
Dynię pokrój na kawałki, skrop oliwą z oliwek i posyp ziołami prowansalskimi. Piecz dynię w piekarniku przez około 20-25 minut w 200 stopniach. W garnku zeszklij na oliwie posiekany czosnek. Dodaj szpinak. Całość duś przez kilka chwil. Zalej warzywa bulionem, dodaj upieczoną dynię i gotuj przez kilka minut. Następnie wszystko zmiksuj. Zupę dopraw do smakuRead more ⟶
Krem z cukinii i szpinaku
Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu. Cukinię zetrzyj na tarce. W garnku zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodaj do nich szpinak i cukinię. Całość chwilę duś. Zalej warzywa bulionem i gotuj do miękkości. Następnie wszystko zmiksuj i w razie potrzeby dodaj wodę. Zupę dopraw do smaku pieprzem. Dodaj kaszę i posyp kiełkami słonecznika.
Zupa krem z pomidorów
Marchew, pietruszkę, selera obierz i pokrój w krążki. Włóż do garnka. Dodaj obrany czosnek, warzywa zalej passatą. Gotuj zupę do miękkości warzyw. Ugotowane warzywa zmiksuj na krem. Dodaj do nich drobno posiekaną bazylię i ogórka. Zupę na talerzu polej oliwą z oliwek.
Zupa krem z dyni
W garnku podsmaż czosnek na oliwie z oliwek. W tym samym garnku ugotuj bulion z kostki rosołowej. Dodaj do garnka pokrojoną w kostkę dynię i dopraw wg uznania. Dodaj mleczko kokosowe. Zmiksuj zupę blenderem na krem. Zupę posyp pestkami dyni i posiekaną natką pietruszki. Podaj z pieczywem.