Podsmaż cebulkę z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na oleju. Dodaj pokrojone mięso i podsmaż. Przygotuj bulion. Zalej mięso odrobiną bulionu, cały czas dolewając małe ilości. Duś razem z przyprawami takimi jak: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Zagęść mąką ziemniaczaną. Gotuj aż mięso zmięknie. Ugotuj kaszę i polej sosem. Zjedz z ogórkiem kiszonym.
Alergen: Gluten
Szaszłyki z tofu po indyjsku
Warzywa i pieczarki umyj i pokrój w grubą kostkę. W naczyniu wymieszaj warzywa i pieczarki z oliwą oraz posiekanym czosnkiem. W moździerzu rozgnieć goździki, szczyptę kminu rzymskiego, cynamon, kilka ziarenek kardamonu oraz starty imbir. Tofu pokrój w kostkę, wymieszaj je z przyprawami i oliwą. Po 30 minutach marynowania przygotuj szaszłyki. Nabijaj na patyczki tofu naRead more ⟶
Sałatka z mozzarellą i pomidorami
Do poszatkowanej sałaty lodowej dodaj kawałki suszonych pomidorów, plastry mozzarelli oraz kawałki warzyw (papryka, pomidor). Wszystko wymieszaj razem z pesto bazyliowym. Zjedz z pieczywem.
Jajecznica z pomidorami
Posmaruj chleb masłem. Usmaż jajecznicę na rozgrzanym tłuszczu. Pokrój pomidor. Podaj jajecznicę z chlebem i pomidorem.
Owsiane placuszki bananowe
Zmiel płatki i ryż na mąkę lub użyj gotowej mąki ze sklepu. Rozgnieć widelcem banana na gładką masę. Wymieszaj dokładnie banana, mąki i mleko. Smaż małe placuszki na małej ilości tłuszczu. Placuszki połóż jeden na drugim, układając torcik. Posyp torcik truskawkami i migdałami.
Sałatka z ciecierzycą i pesto bazyliowym
Do rukoli dodaj kawałki papryki, pomidorki koktajlowe. Następnie dodaj cieciorkę i pesto bazyliowe, wymieszaj. Posyp nasionami słonecznika. Zjedz z pieczywem żytnim.
Omlet ziołowy z fetą i awokado
Jajka roztrzep widelcem z mlekiem, oregano, papryką i mąką gryczaną. Na oliwie z oliwek usmaż omlet. Ser feta, pomidorki i awokado pokrój, wymieszaj i połóż na omlet.
Zupa z soczewicy z domowymi grzankami
Umyj, obierz i pokrój w kostkę marchew, pietruszkę i seler. Następnie ugotuj w bulionie z przyprawami soczewicę i warzywa. Dodaj do nich pokrojone pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry), napój migdałowy. Ugotowaną zupę zmiksuj na krem. Do gotowej zupy dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwę, startą na tarce mozzarellę. Grzanki – pokrój pieczywoRead more ⟶
Makaron ryżowy z mieszanką azjatycką i orzechami nerkowca
Makaron ryżowy ugotuj al dente. Na oliwie z oliwek podsmaż mieszankę azjatycką, następnie dodaj drobno posiekane orzechy nerkowca i ugotowany makaron, przypraw według uznania i wymieszaj.
Serek wiejski z pomidorem, olejem z pestek dyni i oliwkami
Pomidora pokrój w kostkę. Dodaj do serka wiejskiego. Następnie dodaj oliwki. Posyp pestkami dyni i skrop olejem z pestek dyni, wymieszaj. Zjedz z bułką grahamką.
Szakszuka pomidorowa z czerwoną fasolą
Cebulę pokrój w kostkę. Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone pomidory, pokrojone w paski suszone pomidory, odsączoną z zalewy fasolę. Wbij jaja. Duś chwilę pod przykryciem. Dopraw według uznania. Zjedz z pieczywem.
Makaron pełnoziarnisty z brokułami, indykiem i fetą
Ugotuj makaron pełnoziarnisty w lekko osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotuj różyczki brokuła, a następnie je odcedź. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli i plastry czosnku. Dodaj kawałki przyprawionego według uznania indyka i podsmaż. Następnie dodaj ugotowane brokuły posiekane na mniejsze kawałki, ugotowany makaron, kawałki fety i wymieszaj.