Ugotuj brokuła i makaron. Przygotuj sos: wymieszaj olej (połowę podanej ilości), masło orzechowe, sos sojowy, sok z cytryny. Na reszcie oleju usmaż czosnek przeciśnięty przez praskę i dodaj makaron. Na patelnię dodaj sos i duś przez około 5 minut. Dodaj różyczki brokuła.
Alergen: Gluten
Jaja gotowane na miękko z warzywami
Ugotuj jajka na miękko. Posiekaj pietruszkę, zetrzyj paprykę. Tak przygotowane warzywa skrop oliwą . Zjedz danie z pieczywem.
Kanapki z pastą z zielonego groszku
Ugotuj groszek i zmiksuj go z czosnkiem, oliwą i przyprawami do smaku. Posmaruj chleb pastą. Nałóż pozostałe składniki.
Wytrawna owsianka z jajkiem i warzywami
Ugotuj owsiankę na wodzie do kremowej konsystencji. Odcedź od wody. Na niewielkiej ilości wody podduś jarmuż i szpinak by warzywa zmiękły. Przekrój na pół pomidory i podduś chwilę na patelni. Usmaż jajko sadzone. Ułóż po kolei w miseczce: Warzywa liściaste, płatki, pomidory, jajko. Na koniec posyp słonecznikiem.
Naleśniki gryczane z tofu i ciecierzycą
Mąkę wymieszaj z jajkiem i mlekiem. Dodaj wody gazowanej, tak by ciasto uzyskało konsystencję ciasta naleśnikowego. Smaż naleśniki na 1/2 porcji oleju. Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę i duś na oleju, dodaj szpinak. Dopraw. Wymieszaj z ciecierzycą . Do farszu dodaj kawałki tofu. Nadziej naleśniki farszem.
Hiszpańskie pomidorowe kanapki
Pomidora pokrój w kostkę i razem z czosnkiem zmiksuj na puree. Chleb opiecz w tosterze. Posmaruj pastą pomidorową i skrop oliwą z oliwek. Posyp bazylią.
Sałatka z ciecierzycą i oliwkami
Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Pomidora pokrój w plasterki lub kostkę. Dodaj oliwki przypraw bazylią i pieprzem. Ciecierzycę z puszki opłucz pod bieżącą wodą, osusz i dodaj do sałatki. Całość polej sokiem z cytryny. Pieczywo podpiecz na suchej patelni lub kilka minut w piekarniku. Sałatkę zjedz z pieczywem.
Grzanki ze szpinakiem i jajkiem
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Czosnek przeciśnij przez praskę i podsmaż na tłuszczu. Dodaj na patelnię szpinak i duś pod przykryciem, a następnie dodaj ser. Wymieszaj razem i dopraw według uznania. Włóż kromki chleba do piekarnika i piecz około 3-5 minut. Nałóż szpinak na grzanki, zostawiając środek pusty. W to miejsce wbij jajko ostrożnie iRead more ⟶
Spaghetti z groszkiem zielonym
Makaron i brokuła ugotuj al dente. Groszek ugotuj do miękkości. Cebulę, czosnek i koperek pokrój. Na rozgrzaną patelnię dodaj oliwę z oliwek, czosnek, cebulę, następnie dorzuć groszek. Po chwili dolej jogurt naturalny, zmniejsz ogień i podgrzewaj jeszcze 3 minuty. Gotowy sos dopraw do smaku, polej nim makaron wymieszany z brokułami.
Kanapki z serkiem wiejskim, brzoskwinią i cynamonem
Serek wymieszaj z pokrojoną w drobną kostkę brzoskwinią. Pieczywo posmaruj masłem, a następnie ułóż na nim serek. Kanapkę posyp cynamonem.
Tosty pełnoziarniste z serem
Na kromkach ułóż szpinak, ser i pomidora. Posyp do smaku oregano. Złóż kromki i podgrzej w opiekaczu.
Jajecznica z grzankami bezglutenowymi i surówką
Jajka usmaż na oliwie. Pieczywo włóż na kilka chwil do piekarnika lub opiekacza, aby je przyrumienić. Przygotuj surówkę – pomidora umyj i pokrój na drobne kawałki, dodaj oliwę i posyp posiekanym szczypiorkiem i słonecznikiem.