Przygotuj purée – dynię ze skórą pokrój na mniejsze kawałki. Usuń pestki. Piecz do miękkości dyni około 20-30 minut w 200 stopniach. Upieczoną dynię zmiksuj na gładki mus. Użyj części purée. Resztę purée możesz zamrozić. Wymieszaj jajko i purée. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mokre składniki do suchych. PonownieRead more ⟶
Alergen: Gluten
Omlet cesarski z jabłkami
Jabłko obierz, pokrój w kostkę. Mąkę wymieszaj z ksylitolem (3/4 łyżeczki). Dodaj mleko i żółtko, wymieszaj. Białko ubij z solą na sztywną pianę. Dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Masę wylej na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż z obu stron do zarumienienia. Omlet porwij na kawałki. Posyp resztą ksyliotlu. Zjedz z jogurtem i pokrojonym jabłkiem.
Sałatka wiosenna
Ugotuj jajka na twardo, od momentu zagotowania wody odlicz około 6-8 minut i zdejmij garnek z kuchenki. Ostudź jajka i obierz je ze skorupek. Pokrój je na mniejsze kawałki. Umyj i osusz warzywa, koperek. Posiekaj drobno koperek. Pokrój ogórek i rzodkiewki w cienkie plasterki. Wymieszaj w małej miseczce olej, sok z cytryny, musztardę i pieprz.Read more ⟶
Krem z białych warzyw z pieczonym łososiem
Umyj i obierz warzywa. Podsmaż w garnku na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Pokrój w kostkę ziemniaki, seler, marchewki i pietruszkę. Kalafior podziel na małe różyczki. Wrzuć pokrojone warzywa do garnka z cebulą i czosnkiem, a następnie zalej wodą. Gotuj na niewielkiej mocy palnika do miękkości warzyw, okołoRead more ⟶
Omlet ze szpinakiem i pomidorkami
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Warzywa umyj. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć cebulę i szpinak. Chwilę podduś. Dodaj kawałki szynki. Rozbij jajka do miski, następnie roztrzep je i przypraw. Wlej jajka na patelnię ze szpinakiem, cebulą i szynką. Poczekaj, aż omlet się zetnie, przewróć go na drugą stronę i jeszcze chwilę podsmaż. OmletRead more ⟶
Jogurt z kiwi i orzechami
Obierz i pokrój kiwi. Jogurt wymieszaj z otrębami, kawałkami orzechów i kiwi.
Kanapki z warzywami i fetą
Umyj warzywa. Posiekaj drobno paprykę. Awokado obierz i rozdrobnij widelcem. Następnie wymieszaj z papryką i rozsmaruj na pieczywie. Pokrój ser i pomidor, dodaj do kanapek. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Szakszuka ze szpinakiem
Umyj i osusz warzywa. Pokrój pomidor w plastry. Posiekaj szczypiorek. Przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj czosnek. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż czosnek. Dodaj szpinak. Chwilę podduś, aż szpinak zmięknie. Dodaj przyprawy, wymieszaj. Zrób wgłębienia i wbij w nie po jednym jajku. Smaż pod przykryciem, aż białka się zetną, przez około 10-15 minut. NaRead more ⟶
Serek wiejski z warzywami i pestkami dyni
Umyj warzywa. Pokrój ogórek w plastry, pomidorki na pół i paprykę w kostkę. Posiekaj szczypiorek. Przełóż serek do miseczki lub na talerz. Wyłóż warzywa, posyp szczypiorkiem i pestkami dyni. Zjedz z kromką chleba.
Tost z pieczonym pstrągiem i awokado
Rybę umyj i osusz. Wymieszaj sok z cytryny, paprykę, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Natrzyj rybę mieszanką i włóż do naczynia żaroodpornego z przykrywką. Piecz w 180 stopniach przez 15 minut. Suszone pomidory i natkę pietruszki posiekaj. Upieczoną rybę rozdrobnij i wymieszaj z pomidorami i natką. Pieczywo i plasterki awokado grilluj na patelni lubRead more ⟶
Fondant z płynną czekoladą
Wybierz dojrzałego banana. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj dwie foremki do pieczenia. Banan, jajko i mleko dokładnie zblenduj. Dodaj mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszaj wszystko łyżką. Foremki do pieczenia skrop odrobiną oliwy. Wlej do każdej część masy, a następnie włóż kostkę czekolady i zalej resztą masy. Piecz przez około 15Read more ⟶
Tartinki z pastą z soczewicy i suszonymi pomidorami
Soczewicę gotuj do miękkości przez około 12-15 minut. Odsącz dokładnie z wody. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj czosnek. Soczewicę zblenduj z suszonymi pomidorami, czosnkiem, przyprawami i oliwą na gładką masę. Pokrój bagietkę na małe kromki. Posmaruj je pastą. Umyj, osusz pomidor i świeżą bazylię. Tartinki podawaj z plastramiRead more ⟶