Użyj upieczonych lub ugotowanych do miękkości buraków. Obrane buraki pokrój w drobną kostkę. Przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj czosnek. Rozdrobnij blenderem burak, czosnek, pół łyżki pestek dyni, oliwę, musztardę, sok z cytryny i pieprz. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Połącz na patelni makaron z pesto. Dodaj mozzarellę. Podgrzewaj, aż ser sięRead more ⟶
Alergen: Gluten
Sałatka z wędzonego łososia, buraka, cebuli, rukoli i kaparów
Burak umyj, osusz i piecz do miękkości w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni – przez około 60 minut. Ostudź i obierz. Pokrój w kostkę. Rukolę umyj i osusz. Łososia i cebulę pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj łososia z cebulą, burakiem, odsączonymi kaparami, olejem i sokiem z cytryny. Dopraw pieprzem. Na wierzchu ułóż rukolę. Chleb podpieczRead more ⟶
Kotleciki rybne z dipem jogurtowym
Rybę umyj, osusz. Cebulę obierz i drobno pokrój. Posiekaj koperek. Cebulę i rybę rozdrobnij blenderem lub maszynką do mielenia mięsa. Masę przełóż do większej miski. Dodaj jajko, przyprawy, koperek (4 łyżeczki) i jogurt (2 łyżki). Dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Formuj kotlety. Wierzch skrop olejem. Naczynie do zapiekania wyłóż pergaminem iRead more ⟶
Kakaowe naleśniki gryczane z serkiem
Do miski wsyp mąkę, wbij jajka, dodaj olej, kakao, mleko i ¼ szklanki wody (około 60 ml). Zmiksuj ciasto na gładką masę. Usmaż naleśniki na rozgrzanej, nieprzywierającej patelni. Mieszaj ciasto przed wylaniem każdego naleśnika. Umyj truskawki. Rozgnieć twaróg i wymieszaj z jogurtem. Naleśniki posmaruj twarożkiem, dodaj pokrojone truskawki i zwiń. Wskazówka:Naleśniki możesz podać z ulubionymiRead more ⟶
Omlet z fasolką szparagową
Odetnij końcówki od fasolki. Zagotuj wodę z solą. Ugotuj fasolkę do miękkości w wodzie. Odcedź. Pokrój na mniejsze części. Zmiksuj jajka. Wymieszaj z mąką i pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni. Wylej masę. Ułóż fasolkę. Smaż omlet z dwóch stron. Podaj z mozzarellą i kiełkami.
Gofry owsiane z owocami
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtko, mleko, miód i olej. Wymieszaj lub zmiksuj do połączenia składników. Ubij białko na sztywną pianę. Wymieszaj łyżką delikatnie z pozostałą masą. Rozgrzej gofrownicę. Wylewaj porcje ciasta na kratki gofrownicy. Piecz przez około 5-7 minut. Gofry podaj z jogurtem i owocami.
Koktajl wiśniowy
Wyciągnij pestki z wiśni. Zmiksuj ze wszystkimi składnikami.
Brownie z fasoli
Zalej daktyle gorącą wodą i odstaw na około 15 minut. Po tym czasie odsącz je na sicie. Odsącz fasolę z zalewy i dokładnie ją przepłucz. Zmiksuj lub zblenduj fasolę ze wszystkimi składnikami oprócz orzechów i świeżych owoców. Posiekaj orzechy. Dodaj do masy i wymieszaj łyżką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę wyłóż papierem do pieczenia.Read more ⟶
Pierogi z jagodami
Do miski wsyp mąkę pszenną. Wlej wodę i olej. Wymieszaj do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta. Przykryj i odstaw do przestudzenia. Po tym czasie przełóż do lodówki na około 40 minut. Dokładnie umyj i osusz jagody. Wymieszaj je z mąką ziemniaczaną. Wyjmij ciasto z lodówki. Odcinaj nożem mniejsze porcje ciasta. Rozwałkuj bardzo cienko. Następnie wykrawajRead more ⟶
Chłodnik ogórkowy
Umyj i obierz ogórki, odkrój końce. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posyp solą i odstaw na kilka minut. Posiekaj czosnek lub przeciśnij go przez praskę. Umyj i osusz koperek. Posiekaj drobno. Wymieszaj ogórki z czosnkiem, jogurtem i koperkiem. Dopraw solą i pieprzem. Posyp nasionami słonecznika. Zjedz z pieczywem. Chłodnik najlepiej smakuje schłodzony w lodówceRead more ⟶
Makaron z kalafiorem, suszonymi pomidorami i bazylią
Wytnij twardy głąb z kalafiora. Głąb wyrzuć. Podziel kalafior na mniejsze części. Ugotuj w osolonej wodzie do miękkości – przez około 8-10 minut. Odcedź na sicie lub durszlaku. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Posiekaj drobno orzechy, świeżą bazylię i natkę. Zetrzyj parmezan na tarce. Obierz i posiekaj czosnek. Pokrój pomidory na paski. Rozgrzej oliwęRead more ⟶
Burger z indykiem i warzywami
Pokrój mięso w plastry. Rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem. Wymieszaj jajko z łyżeczką musztardy i oliwą. Zetrzyj parmezan na tarce. W drugiej misce wymieszaj otręby z parmezanem. Panieruj mięso w jajku. Następnie obtaczaj w otrębach i serze. Ułóż kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz przez około 15Read more ⟶