Umyj i osusz warzywa i szczypiorek. Posiekaj szczypiorek. Pokrój mięso i papryki na mniejsze kawałki. Obierz i pokrój cebulę w grubsze plastry. Nabijaj na patyczki od szaszłyków na przemian kawałki kurczaka i warzyw. Polej szaszłyki olejem. Dopraw solą, pieprzem i bazylią. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz przez około 30 minut. Możesz szaszłyki przygotować naRead more ⟶
Alergen: Gluten
Gryczane gofry
Do miski wbij jajko, dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Całość zmiksuj na gładką masę. Ciasto wlewaj małymi porcjami do rozgrzanej gofrownicy i przypiecz. Jabłko pokrój w kawałki i dodaj do lunchboxu z migdałami. Wskazówka:Jajko w przepisie możesz zastąpić połową banana. Do gofrów możesz dodać wytrawne dodatki,np. pomidorki koktajlowe, domowy sos jogurtowo-czosnkowy.
Bezglutenowe kanapki z orzechowymi kulkami i warzywami
Zalej orzechy zimną wodą i odstaw, by zmiękły. Jeśli daktyle są suche, zalej je wrzątkiem. Odciśnij orzechy i daktyle z wody, zmiksuj je z kakao. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj wodę. Z gotowej masy uformuj kulki. Obtocz je w amarantusie. Pieczywo posmaruj hummusem i dodaj sałatę. Ogórek i marchew umyj, obierz i pokrój wRead more ⟶
Pulpety z indyka z kaszą jęczmienną
Namocz bułkę w około 4 łyżkach wody. Odciśnij. Wymieszaj mięso z bułką, pieprzem ziołowym i 1 łyżeczką koperku. Dodaj jajko. Wyrób ręcznie. Formuj kulki i obtaczaj je w mące. Umyj i obierz marchewki. Pokrój je w małe plasterki, wrzuć do bulionu. Zagotuj bulion, dodaj pulpety. Dopraw kurkumą. Gotuj około 20 minut na małym ogniu. PrzezRead more ⟶
Spaghetti bolognese z mielonym mięsem z kurczaka i sosem pomidorowym
Pokrój cukinię w plastry. Ugotuj na parze lub w wodzie do miękkości. Wstaw mozzarellę do zamrażarki na 30 minut. Ułatwi Ci to ścieranie sera na tarce. Zetrzyj na tarce seler i marchew. Duś warzywa z mięsem na patelni, dodaj około 4-5 łyżek wody. Ugotuj makaron do miękkości według instrukcji na opakowaniu. Do mięsa i warzywRead more ⟶
Cukiniowo-wołowe kotleciki z kaszą kuskus
Umyj cukinię. Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż cukinię na sito, posól. Odciśnij ją z nadmiaru wody. Posiekaj natkę pietruszki. Wymieszaj w misce mięso z bułką tartą, cukinią, jajkiem i przyprawami. Z tak otrzymanej masy formuj średniej wielkości kotleciki. Układaj je na blaszce wyłożonej pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz przez około 25-30Read more ⟶
Krem z buraków
Obierz i umyj warzywa. Pokrój buraki w kawałki. Pokrój ziemniak w kostkę. Zalej buraki bulionem. Gotuj pod przykryciem około 30 minut. Do gotującej się zupy, dodaj ziemniak i ziele angielskie. Gotuj jeszcze przez około 20-30 minut. Na koniec do wywaru dodaj olej i sok z cytryny. Zmiksuj zupę z twarogiem na gładki krem. Zjedz zRead more ⟶
Kisiel borówkowy z jogurtem naturalnym
Umyj i osusz borówki. Zalej połową szklanki wody, zagotuj. Następnie przetrzyj je przez sito. Ponownie zagotuj przetarte borówki. Dodaj sok z cytryny. Rozmieszaj mąkę ziemniaczaną w pozostałej wodzie. Dodaj do gotującego się przecieru borówkowego. Gotuj jeszcze kilka minut. Odstaw do przestudzenia. Wymieszaj jogurt z miodem i masłem orzechowym. Przełóż do naczynek. Wyłóż kisiel borówkowy naRead more ⟶
Pieczony naleśnik z jabłkiem i twarożkiem
Roztrzep jajko widelcem. Dodaj mleko, wymieszaj. W oddzielnej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia. Następnie wymieszaj z masą jajeczną. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Włóż do niego naczynie żaroodporne lub patelnię (odporną na wysokie temperatury). Kiedy piekarnik się rozgrzeje wyciągnij z niego naczynie. Przelej do niego ciasto na naleśnik. Piecz przez około 15-20 minut.Read more ⟶
Kanapka z szynką z kurczaka i awokado
Umyj i osusz rukolę. Obierz awokado. Pokrój w cienkie plasterki. Przekrój bułkę. Połóż na niej rukolę, awokado i szynkę.
Omlet gryczany z awokado
Jajko roztrzep z napojem migdałowym i mąką gryczaną. Usmaż omlet na oliwie z oliwek. Na omlecie ułóż plastry awokado i pomidora. Złóż na pół.
Kanapki pełnoziarniste z pastą warzywną z ciecierzycy i oliwkami
Kanapki z pieczywa żytniego posmaruj pastą warzywną z ciecierzycą, dodaj kawałki oliwek i pomidorków koktajlowych.