Kaszę kuskus wsyp do małej miseczki i zalej wrzątkiem (centymetr więcej niż kaszy), przykryj talerzykiem i odczekaj około 5-7 minut. W tym czasie w rondelku podpraż kawałki śliwek i jabłka z cynamonem. Przenieś prażone owoce do miseczki z kuskusem i posyp drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Dodaj wegański jogurt kokosowy.
Alergen: Gluten
Dorsz z cukinią, marchewką i fetą z makaronem ryżowym i warzywami
Do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia włóż rybę i przypraw ulubionymi ziołami. Możesz dodać także szczyptę soli. Cukinię, marchew i fetę pokrój w małe kawałki i wymieszaj a następnie przełóż na rybę. Piecz w piekarniku około 25 minut w temperaturze 200 stopni (termoobieg). Ugotuj makaron ryżowy w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwekRead more ⟶
Sałatka z tuńczykiem na roszponce
Do roszponki dodaj kawałki tuńczyka, papryki i ogórka konserwowego. Skrop oliwą z oliwek, przypraw ulubionymi ziołami i wymieszaj. Zjedz z pieczywem graham.
Kanapki graham z twarogiem wędzonym i pomidorkami koktajlowymi
Na pieczywie graham połóż roszponkę oraz rozdrobniony twaróg wędzony oraz kawałki pomidorków koktajlowych. Skrop oliwą z oliwek i posyp pestkami dyni.
Wytrawne placuszki gryczane z warzywami i pesto
Mąkę zmiksuj z jajkiem i mlekiem. Patelnię posmaruj oliwą, rozgrzej i usmaż niewielkich rozmiarów placuszki. Przenieś placki na talerz, posmaruj pesto. Na każdy placek nałóż roszponkę, plastry ogórka kiszonego i pokrojone pomidorki koktajlowe.
Kanapki z pastą z wędzonej makreli i papryki
Makrelę rozgnieć widelcem i wymieszaj z drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami, pokrojoną papryką, olejem lnianym. Dopraw według uznania. Posmaruj pastą pieczywo.
Omlet ziołowy z pomidorami i fetą
Jaja roztrzep widelcem. Wymieszaj z mąką, oregano, bazylią, rozmarynem i mlekiem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wlej masę jajeczną i usmaż omlet. Przełóż omlet na talerz, ułóż na nim pokrojonego pomidora i fetę. Złóż omlet na pół.
Penne pełnoziarniste z warzywami i kawałkami indyka
Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki indyka, przyprawione według uznania. Następnie dodaj plastry czosnku, kawałki pieczarek i papryki. Smaż razem z kawałkami mięsa. Dodaj ugotowany makaron oraz pomidorki koktajlowe, wymieszaj.
Tosty z mozzarellą i warzywami
Chleb posmaruj awokado. Pokrój drobno szczypiorek, pomidora i oliwki. Na chlebie ułóż pomidora, oliwki, posyp szczypiorkiem. Przykryj całość plasterkami sera mozzarella. Tak przygotowane pieczywo zapiecz w piekarniku (w temperaturze 180 stopni) do momentu rozpuszczenia się sera. Na koniec skrop całość oliwą.
Grahamka z plastrami twarogu i papryką
Bułki przekrój na pół. Posmaruj połówki bułek pesto, połóż liście sałaty, plastry twarogu i pokrojoną w paski paprykę.
Makaron penne z czerwoną fasolą i pieczarkami
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną cebulę. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę. Dopraw według uznania i duś pod przykryciem przez chwilę. Dodaj odsączoną z zalewy fasolę, pomidory krojone z puszki. Na koniec dodaj pokrojoną drobno mozzarellę i wymieszają całość z makaronem.
Wytrawny omlet z indykiem
Przygotuj ciasto na omlet – jaja roztrzep w misce, dodaj mąkę, jogurt, zioła prowansalskie, siemię i pieprz. Wymieszaj. Posiekaj czosnek i cebulę, podsmaż je na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj pokrojone w kostkę mięso, smaż razem przez kilka minut. Zalej mięso masą jajeczną, dodaj pokrojonego pomidora, rukolę i smaż do ścięcia masy (z obu stron).