Jaja ugotuj na twardo (od wrzątku około 6-7 minut), ostudź i pokrój na drobne kawałeczki. Dodaj drobno pokrojoną szynkę, ogórka kiszonego, paprykę oraz kawałeczki cebuli. Skrop oliwą z oliwek i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kukurydzą. Dopraw według uznania i wymieszaj. Zjedz z pieczywem żytnim.
Alergen: Jaja
Sałatka z jajkiem, warzywami i sosem miodowo-musztardowym
Jaja ugotuj na twardo (od wrzącej wody około 5-6 minut). Do roszponki dodaj kawałki jaja, pomidorki koktajlowe, paseczki papryki i kawałki suszonych pomidorów. Skrop sosem: wymieszaj oliwę z oliwek z ulubionymi przyprawami, miodem i musztardą.
Zapiekanka jajeczna ze szpinakiem
Jajka wymieszaj ze szpinakiem i kurkumą. Wstaw w niedużą formę wysmarowaną olejem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Podawaj z pieczywem i serkiem wiejskim.
Jajecznica z grzankami i surówką
Jajka usmaż na oliwie. Pieczywo włóż na kilka chwil do piekarnika lub opiekacza, aby je przyrumienić. Przygotuj surówkę – pomidora umyj i pokrój na drobne kawałki, dodaj olej lniany i posyp posiekanym szczypiorkiem i słonecznikiem.
Zielony omlet gryczany
Przygotuj ciasto na omleta – wymieszaj jajka, posiekaną natkę pietruszki, siemię, mąkę i jogurt. Umyj warzywa, drobno posiekaj paprykę. Rozgrzej olej na patelni i wlej masę. Dodaj fetę (pokrojoną w drobną kostkę), paprykę i groszek do omleta w momencie kiedy masa zacznie się ścinać. Na talerzu posyp danie rukolą i roszponką.
Naleśniki gryczane z łososiem w sosie jogurtowym
Przygotuj ciasto na naleśniki – mąkę wymieszaj z jajkiem i mlekiem. Dodajwody gazowanej, tak by ciasto uzyskało konsystencję ciasta naleśnikowego.Smaż naleśniki na oleju (2 łyżki). Obierz i poszatkuj cebulę, posiekaj czosnek.Podduś cebulę i czosnek podlewając wodą. Po kilku chwilach dodaj szpinak.Dopraw pieprzem. Duś całość do miękkości. W między czasie upiecz łososia wpiekarniku (200 stopni ok.Read more ⟶
Szakszuka z jajkiem i rukolą
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj umytą roszponkę i rukolę, duś do miękkości. Zrób w warzywach wgłębienia i wbij w nie jajka. Smaż do momentu ścięcia się białek. Na koniec dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i kapary. Całość posyp siemieniem lnianym. Do dania przygotuj surówkę: umyj i podziel na mniejsze fragmenty sałatę rzymską i cykorię. Pokrój oliwkiRead more ⟶
Zielony omlet
Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Przygotuj ciasto na omlet – wymieszaj jajka, mąkę i jogurt. Warzywa umyj i pokrój na drobne kawałki. Rozgrzej tłuszcz na patelni i wlej masę. Dodaj warzywa do omleta w momencie, kiedy zacznie się ścinać. Na koniec danie posyp siemieniem lnianym.
Omlet z pomidorami i awokado
Jaja roztrzep widelcem z napojem migdałowym i wybranymi ziołami. Na oliwie usmaż omlet. Pomidory i awokado pokrój w kostkę, ułóż na omlecie. Następnie złóż omlet na pół. Zjedz z pieczywem.
Salsa z awokado, kaparami i suszonymi pomidorami na kanapkach pełnoziarnistych z jajkiem
Ugotuj jajka na twardo (od wrzątku gotuj około 5-6 minut). Awokado pokrój w kosteczkę, dodaj posiekaną cebulkę, suszone pomidory i kapary. Dopraw ulubionymi przyprawami i wymieszaj. Przenieś na chleb żytni i dodaj plastry jaja oraz kawałki pomidorków koktajlowych.
Pasta jajeczna z pieczywem
Ugotuj jaja na twardo (ok. 8 minut). Posiekaj drobno jajka i szczypiorek. W naczyniu wymieszaj jajka, rozgniecione awokado, jogurt, szczypiorek, pieprz. Tak przygotowaną pastą posmaruj pieczywo. Przygotuj surówkę – umyj pomidora i pokrój go na drobne kawałki, pokrój ogórek. W naczyniu wymieszaj warzywa z oliwą.
Naleśniki gryczane z twarogiem, bananem i orzechami
Zmiksuj mleko, jajko oraz mąkę na jednolitą masę. Na oliwie z oliwek usmaż naleśniki z dwóch stron. Na naleśniki dodaj plastry banana, kawałeczki twarogu i posyp płatkami migdałów.