Sałatka z jajkiem i komosą ryżową

Komosę ryżową ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Jajko ugotuj na twardo (około 8 minut) i przestudź. Paprykę i ogórka kiszonego pokrój w kostkę, pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Suszone pomidory pokrój w cienkie paseczki. Wymieszaj komosę ryżową z pokrojonymi warzywami i pokrojonym w kostkę jajkiem.

Omlet z szynką parmeńską, jarmużem i pomidorkami

Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli, szynki parmeńskiej i jarmuż. Następnie rozłóż równomiernie na patelni. Do szklanki wbij jaja, dodaj ulubione przyprawy, wymieszaj. Zalej masą jajeczną patelnię i przykryj pokrywką. Pod koniec dodaj kawałki pomidorków koktajlowych i zwiń na połowę omleta.

Omlet z ziołowym sosem i pomidorami

Białka oddziel od żółtek i ubij na gęstą pianę. Następnie dodaj żółtka i ubij ponownie. Wymieszaj z mąką. Dodaj wody gazowanej dla osiągnięcia efektu puszystości. Przygotuj delikatny sos. Serek zmieszaj z jogurtem naturalnym, szczyptą soli, świeżym koperkiem oraz wyciśniętym czosnkiem. Omlet podaj z sosem oraz pokrojonym w kostkę pomidorem.

Faszerowane jaja z soczewicą

Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotuj jajka. Posiekaj pietruszkę, zetrzyj paprykę. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka. Zmiksuj żółtka z soczewicą, jogurtem, pietruszką, papryką i przyprawami do smaku. Włóż farsz w białka jaja. Zjedz z pieczywem.