Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotuj jajka. Posiekaj pietruszkę, zetrzyj paprykę. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka. Zmiksuj żółtka z soczewicą, jogurtem, pietruszką, papryką i przyprawami do smaku. Włóż farsz w białka jaja. Zjedz z pieczywem.
Alergen: Jaja
Pulpety rybne z ziemniakami
Marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Posiekaj drobno nożem rybę. Do ryby dodaj starte warzywa, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, curry, jajko, kaszę. Masę dobrze wymieszaj. Formuj kulki. Zagotuj w garnku wodę z przyprawami i gałązkami koperku. Ugotuj w niej pulpety. Ugotuj w wodzie lub na parze ziemniaki. Przygotuj surówkę – ogórkiRead more ⟶
Kasza jaglana z jajkiem w koszulce
Przepłucz dokładnie kaszę pod bieżącą wodą, ugotuj w wodzie według instrukcji na opakowaniu. Bardzo drobno pokrój pomidora i awokado. Wymieszaj kaszę z pomidorem, awokado, oliwą, posiekanym szczypiorkiem, nasionami słonecznika. Ugotuj jaja w koszulce (do gotującej się wody dodaj ocet, zrób łyżką wir, do którego delikatnie wlej rozbite wcześniej jajko; gotuj około 2-3 minuty; jaja wlewajRead more ⟶
Babeczka marchewkowa z jogurtem
Przepłucz dokładnie kaszę pod bieżącą wodą, ugotuj według przepisu na opakowaniu. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posiekaj szczypiorek. W naczyniu połącz kaszę, marchew, przyprawy, jajko i szczypiorek. Tak przygotowaną masę przełóż do silikonowych foremek (jak na muffiny/babeczki), piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przygotuj sos – posiekaj koperek i czosnek, wymieszajRead more ⟶
Placuszki owsiane z musem z malin i borówkami
W naczyniu dokładnie wymieszaj jajko, płatki (namoczone w wodzie), serek homogenizowany. Z masy uformuj placuszki i piecz je w piekarniku w 200 stopniach przez ok.15 minut. W między czasie umyj owoce. Maliny ugnieć na mus. Gotowe placuszki posmaruj masą malinową i posyp borówkami.
Naleśnik gryczany z ricottą, łososiem wędzonym i oliwkami
Mąkę zmiksuj z jajkiem i mlekiem. Na oliwie z oliwek usmaż naleśnik. Posmaruj serem ricotta. Na naleśnik połóż szpinak, kawałki łososia, plastry pomidora i oliwki. Zwiń lub złóż naleśnik.
Naleśniki gryczane z ricottą, łososiem wędzonym i oliwkami
Mąkę zmiksuj z jajkiem i mlekiem. Na oliwie z oliwek usmaż naleśniki. Posmaruj je serem ricotta. Na naleśnikach połóż szpinak, kawałki łososia, plastry pomidora i oliwki. Zwiń lub złóż naleśniki.
Jaja w skorupkach
Ugotuj jaja na twardo. Przekrój je na pół (starając się nie uszkodzić skorupek). Wyjmij jajka ze skorupek i pokrój drobno. W moździerzu rozgnieć nasiona kolendry i kminku. Rozdrobnione jaja wymieszaj z przyprawami, olejem, posiekaną natką pietruszki i oliwkami. Wypełnij skorupki masą jajeczną. Rozgrzej piekarnik i piecz połówki jajek przez 5 minut w 180 stopniach. SałatyRead more ⟶
Szakszuka z awokado
Na rozgrzanej patelni z oliwą zeszklij pokrojony czosnek i cebulę. Dodaj paprykę. Następnie dodaj pomidory i dopraw. Po kilku minutach zrób otwory w warzywach, w które trzeba wbić jajka. Duś przez około 15 minut aż jajka się zetną. Podaj z awokado.
Omlet jajeczny ze szpinakiem i mozzarellą
Na oliwie z oliwek podsmaż drobno posiekaną cebulkę i plastry czosnku. Następnie dodaj szpinak, posól i przypraw według uznania. Duś aż szpinak straci swoją objętość i będzie miękki. W tym czasie wbij jaja do szklanki, przypraw według uznania i wymieszaj. Rozłóż szpinak równomiernie na patelni, dodaj plastry mozzarelli i całość zalej masą jajeczną. Przykryj pokrywkąRead more ⟶
Pulpety rybne z ryżem i buraczkami
Ryż ugotuj na sypko. Rybę zblenduj ze szczypiorkiem, łyżeczką oliwy z oliwek i pieprzem. Wbij jajko, dodaj mąkę i wymieszaj. Z masy uformuj niewielkie kulki. Ugotuj pulpety w wodzie lub na parze (czas gotowania około 15-20 minut). Ugotowanego lub upieczonego buraka zetrzyj na grubych oczkach tarki, dodaj sok z cytryny, łyżeczkę oliwy z oliwek iRead more ⟶
Chleb żytni z pastą z ciecierzycy i gotowanym jajkiem
Ugotuj jajko na twardo (włóż do wrzątku i gotuj około 6 minut) i obierz ze skorupki. Chleb posmaruj pastą z ciecierzycy, dodaj pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki. Jajko pokrój na ćwiartki i zjedz razem z kanapkami.