Krem z dyni

Pokrój w kostkę dynię i ziemniaka, posiekaj cebulę i czosnek, zetrzyj imbir. W wysokim garnku na oliwie zeszklij cebulę i czosnek. Następnie dodaj dynię, ziemniaka, kurkumę, imbir i pieprz. Smaż 4-5 minut, co jakiś czas mieszając. Wlej bulion, przykryj i gotuj dalej, aż do miękkości warzyw. Obranego ze skóry pomidora pokrój w kostkę, dodaj doRead more ⟶

Wytrawny omlet z indykiem

Przygotuj ciasto na omlet – jaja roztrzep w misce, dodaj mąkę, jogurt, zioła prowansalskie, siemię i pieprz. Wymieszaj. Posiekaj czosnek i cebulę, podsmaż je na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj pokrojone w kostkę mięso, smaż razem przez kilka minut. Zalej mięso masą jajeczną, dodaj pokrojonego pomidora, rukolę i smaż do ścięcia masy (z obu stron).

Kakaowy muffin z fasoli

Fasolę dokładnie opłucz i zmiksuj na gładką pastę. Dodaj siemię, erytrol, jagody, kakao, proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj. Przelej masę do dowolnej formy i piecz w 180 stopniach przez około 20 min (do suchego patyczka). Zjedz muffin z kefirem.

Pulpeciki z soczewicy i kaszy jaglanej

Posiekaj drobno cebulę i czosnek, cukinię pokrój w kostkę. Ugotuj do miękkości osobno kaszę i soczewicę (po ugotowaniu zostaw je pod przykryciem na 10 minut), następnie ostudź i odparuj (powinny być gęste i zbite). Wymieszaj je w jednym naczyniu z przyprawami. Cebulę (pół porcji) zeszklij na łyżeczce oliwy, dodaj do kaszy z soczewicą. Z powstałejRead more ⟶

Salsa z awokado, warzyw i fety

Awokado pokrój na małe kawałki, dodaj kawałki papryki, pomidora (wcześniej sparz i obierz ze skórki), suszonego pomidora oraz fetę, wymieszaj. Dopraw ziołami według uznania. Nałóż salsę na chleb pełnoziarnisty.