Pieczony ziemniak z twarogiem

Ziemniaka umyj, przekrój na pół. Skrop oliwą, posyp ziołami i piecz w piekarniku do miękkości (około 25 minut w temperaturze 180 stopni). W tym czasie wymieszaj w naczyniu ser z jogurtem i pieprzem na gładką pastę. Ułóż twaróg na upieczonych połówkach ziemniaka i posyp je posiekanym koperkiem.

Jaja sadzone z pieczywem

Ugotuj groszek do miękkości. Rozgrzej oliwę na patelni, wbij jajka obok siebie (nie mieszaj), trzymaj na patelni do momentu ścięcia białka (żółtko powinno zostać płynne). Przygotuj pastę – zmiksuj lub zblenduj natkę pietruszki, otręby, ser, groszek na jednolitą pastę. Posmaruj pastą grzanki. Ułóż na kromce garść rukoli, a na niej jajko. Zjedz kanapki z papryką.

Kokosowy ryż z owocami

Ryż dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą. Ugotuj do miękkości z wiórkami kokosowymi na mleku. Pod koniec dodaj siemię lniane i suszone śliwki. W tym czasie pokrój jabłko na drobne kawałki. Ugotowany ryż przełóż do naczynia, dodaj jogurt i pokrojone jabłko