Sałatka z kuskusem razowym i twarogiem wędzonym

Kaszę kuskus razową wsyp do miseczki, następnie zalej wrzątkiem delikatnie ponad powierzchnię kaszy, przykryj talerzykiem i odczekaj 5 minut. W tym czasie pokrój warzywa, a następnie dodaj do przygotowanej kaszy. Posyp pokruszonym twarogiem wędzonym, rukolą, skrop pesto zielonym. Pamiętaj: kaszę kuskus razową przygotuj zawsze w formie al’dente (na półtwardo).

Owsianka z dynią i rozmarynem

Płatki owsiane ugotuj na wodzie. Marchew umyj i obierz. Z dyni usuń gniazda nasienne i pestki. Obierz ze skóry. Pokrój w kawałki. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Piecz do miękkości warzyw około 20-30 minut. Ugotowane płatki wymieszaj z dynią, marchwią, rozmarynem i posiekaną natką pietruszki. Ułóż na wierzchu kawałki sera twarogowego i posyp pestkami dyni,Read more ⟶

Jarzynowy kurczak z ryżem

Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Ugotowany ryż wymieszaj z posiekaną natką pietruszki i siemieniem lnianym. Obraną cebulę posiekaj w kostkę i zeszklij ją na rozgrzanym oleju. Dodaj posiekany czosnek (⅔ ząbka) i razem chwilę duś. Następnie dodaj na patelnię pokrojone w kostkę mięso. Smaż 2 minuty. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i startą naRead more ⟶

Pomidory nadziewane serem

Pomidory umyj, odetnij górną część i wydrąż środek. Twaróg wymieszaj z oliwą, miąższem pomidorów, bazylią i pieprzem. Wydrążone pomidory zjedz z pieczywem posmarowanym awokado i posypanym nasionami słonecznika.

Sałatka brokułowa z jogurtem

Zetrzyj marchew na tarce z dużymi oczkami. Ugotuj brokuła w wodzie do miękkości (bez przykrycia) i rozdrobnij na małe kawałki. Ugotuj komosę ryżową według instrukcji na opakowaniu. W naczyniu wymieszaj brokuła, komosę ryżową, marchew, jogurt, posiekany szczypiorek, nasiona słonecznika. Zjedz z pieczywem i listkami cykorii używając ich jako „łyżki”.