Pstrąga natrzyj oliwą i papryką. Do środka włóż natkę pietruszki. Zawiń w folie aluminiową. Piecz w piekarniku w temp. 180 stopniach przez 15-20 minut. Razem z rybą piecz ziemniaki (delikatnie posmarowane oliwa przy pomocy pędzelka kucharskiego). Ziemniaki – przed pieczeniem w piekarniku – można podgotować w wodzie, aby mieć pewność, że będą miękkie. Przygotuj surówkęRead more ⟶
Alergen: Ryby
Dorsz duszony w warzywach z ziemniakami
Ugotuj ziemniaki. Warzywa pokrój (cebulę i 1 pomidora w kostkę, marchewkę w paski). Cebulę chwilę podsmaż na oleju, a następnie dodaj marchewkę i paprykę (w razie potrzeby można dolać trochę wody) i duś pod przykryciem około 15 minut. Kiedy warzywa będą miękkie, dodaj pomidora i połóż na nie wcześniej przyprawioną według uznania (np. pieprzem, czosnkiemRead more ⟶
Dorsz pieczony w ziołach
Umyj i osusz rybę. Natrzyj ją oliwą oraz ziołami (marynuj ją około 20-25 minut). Tak przygotowaną rybę upiecz w piekarniku do miękkości (około 25 minut w 180 stopniach) razem z pokrojonymi w łódeczki ziemniakami (skropionymi pozostałą oliwą). Pod koniec pieczenia posyp ziemniaki słodką papryką i dołóż pieczarki. Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Surówka –Read more ⟶
Sałatka z ryżem brązowym, tuńczykiem i warzywami
Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu i następnie przelej zimną wodą (kilka razy do wystygnięcia). W tym czasie pokrój ogórki, paprykę, suszone pomidory i pomidorki koktajlowe. Skrop oliwą z oliwek, dodaj tuńczyka, ugotowany ryż, ulubione przyprawy i wymieszaj.
Sałatka śledziowa z sosem musztardowym
Jaja ugotuj na twardo (od wrzątku około 6-7 minut), ostudź i pokrój w drobną kostkę. Dodaj drobno pokrojoną cebulę, paprykę, rzodkiewkę i ogórka kiszonego. Śledzia również pokrój w kostkę i dodaj do reszty składników. Wymieszaj wszystkie składniki z musztardą i jogurtem. Dopraw według uznania. Zjedz z pieczywem żytnim.
Kanapki z pastą z tuńczyka i suszonych pomidorów
Tuńczyka odsącz z zalewy, rozgnieć widelcem i wymieszaj z drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami, startym ogórkiem kiszonym i posiekanym koperkiem. Posmaruj pieczywo pastą. Popij sokiem jabłkowym.
Sałatka z łososiem, mango i pomidorkami koktajlowymi
Sałatę porwij na kawałki. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki i dodaj do sałaty. Ogórka pokrój w kostkę. Wymieszaj warzywa, dodaj kawałki łososia, kawałeczki mango i posyp pestkami dyni. Skrop oliwą z oliwek. Zjedz z chlebem żytnim (możesz przygotować z niego grzanki).
Pieczony dorsz z migdałami i warzywami
Rybę umyj, osusz i natrzyj olejem (½ porcji). W naczyniu żaroodpornym ułóż rybę, posyp ją płatkami migdałowymi i rodzynkami. Warzywa i pieczarki umyj i pokrój w duże kawałki. Ziemniaki pokrój w ćwiartki, posyp tymiankiem i skrop olejem (½ porcji). Wszystko upiecz w piekarniku do miękkości, w 180 stopniach przez około 25-30 minut.
Kanapki z sałatą, wędzonym łososiem, awokado i pesto
Na pieczywo nałóż sałatę, plasterki wędzonego łososia, awokado i skrop pesto.
Pieczony dorsz z ziemniakami i kiszoną kapustą
Umyj i osusz rybę. Posmaruj ją oliwą (łyżka). Umyj ziemniaki i pokrój je naćwiartki. Skrop je oliwą (łyżka) i obsyp ziołami prowansalskimi. Rozgrzejpiekarnik. Piecz rybę i ziemniaki w temperaturze 200 stopni przez ok. 20minut. Przygotuj surówkę – umyj jabłko i marchew, zetrzyj je na tarce ogrubych oczkach. Posiekaj drobno cebulę. Kapustę odsącz i posiekaj.Następnie połączRead more ⟶
Jogurtowa sałatka z komosą
Ugotuj komosę ryżową według przepisu na opakowaniu. Umyj warzywa.Oliwki przekrój na pół (lub mniejsze kawałki – według uznania). Groszekwrzuć na kilka chwil do wrzątku. Następnie połącz warzywa z komosą,siemieniem lnianym, dodaj kawałki tuńczyka, umyte sałaty i pokrojone nakawałki awokado. Całość wymieszaj z jogurtem i sokiem z cytryny. Posypdanie posiekanym szczypiorkiem.
Dorsz pieczony w koperku
Umyj i osusz rybę. Wymieszaj w szklance posiekany koperek i czosnek z oliwą.Posmaruj nimi rybę. Tak przygotowanego dorsza piecz w piekarniku 15–20minut w temp. 200°C. Razem z rybą piecz ziemniaki, marchew, selera(pokrojone na mniejsze kawałki, obsypane ziołami i skropione oliwą). Podkoniec pieczenia dołóż przekrojone na pół pieczarki i całe pomidorkikoktajlowe.