Ugotuj w bulionie warzywnym dynię, marchew i selera. Całość zblenduj lubzmiksuj na gładki krem. Przed podaniem dodaj pokrojone w kostkę tofu, oliwę,otręby gryczane i posyp posiekanym szczypiorkiem.
Alergen: Seler
Sałatka z tofu i suszonych pomidorów
Suszone pomidory i paprykę pokrój w paski, a seler naciowy i cebulę w plasterki. Pokrojone warzywa wymieszaj z rukolą, ułóż na nich kawałki tofu. Sałatkę polej oliwą z oliwek wymieszaną z sokiem z cytryny. Podawaj z tostami z chleba żytniego.
Gulasz z ciecierzycą
Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ciecierzycę ugotuj al dente. W dużym garnku zeszklij na oleju drobno posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodaj do nich startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojone w małą kosteczkę seler naciowy, paprykę, obrane i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki. Dopraw danie pieprzem i słodką papryką. Całość wymieszaj i duśRead more ⟶
Aromatyczny krem warzywny
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. W garnku podsmaż na oliwie z oliwek pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj obrane i pokrojone marchewki, seler, pietruszkę, ziemniaki. Zalej około 350 ml wody, dodaj sól i gotuj pod przykryciem do miękkości warzyw. Dodaj suszone pomidory i tymianek. Zblenduj na krem. Dodaj ugotowany ryż i posyp nasionami słonecznika.
Gulasz z piersi indyka z paprykami
Kaszę gryczaną ugotuj. Mięso pokrój w kostkę, dopraw według uznania i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj pokrojony czosnek, cebulę, pokrojone w kostkę papryki, pokrojony seler naciowy, pomidory krojone z puszki. Duś pod przykryciem. Wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
Soczewica z pęczakiem
Ugotuj kaszę i soczewicę zgodnie z przepisem na opakowaniu. W dużym garnku zeszklij na łyżce oleju posiekaną drobno cebulę i czosnek. Następnie dodaj do nich startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojony w małą kosteczkę seler naciowy, paprykę, obrane i pokrojone pieczarki. Wymieszaj danie i duś przez około 10 minut. Następnie dodaj soczewicę, bulion i passatę.Read more ⟶
Tofu z warzywną kaszą
Kaszę jaglaną ugotuj. Marchewkę, pietruszkę, seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekaj, zeszklij na oleju. Duś cebulę razem z warzywami do uzyskania miękkości. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i tofu. Kaszę wymieszaj z warzywami i tofu.
Krupnik z kaszą gryczną
Warzywa (marchew, seler, pietruszka) umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Podsmaż je w garnku na oliwie (razem z posiekana natką pietruszki). Zalej całość wodą, dodaj przyprawy, kaszę i gotuj przez kilka minut. W między czasie dodaj obrane i pokrojone ziemniaki. Całość gotuj do miękkości ziemniaków i kaszy. Do zupy na dodaj siemię lniane.Read more ⟶
Zupa pieczarkowa
Umyj i obierz warzywa. Marchew, selera pokrój w kostkę. Pieczarki pokrój w plasterki. Do garnka włóż pokrojone warzywa, obrany czosnek, pieczarki oraz suszony tymianek. Zalej wywarem, gotuj do miękkości. Ugotuj kaszę pęczak według przepisu na opakowaniu. Na talerzu połóż ugotowaną kaszę, zalej ją zupą i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
Sałatka jarzynowa z ananasem
Ugotuj selera w wodzie z przyprawami. Pokrój w kostkę ananasa oraz selera. Ugotuj soczewicę i komosę według przepisu na opakowaniu. W naczyniu wymieszaj ugotowane warzywa z komosą, sokiem z cytryny, musztardą i olejem. Przygotowane danie posyp kiełkami słonecznika.
Krem z koperku i bazylii
Umyj selera i pietruszkę. Ugotuj je w bulionie. Dodaj do nich napój migdałowy, posiekany koperek. Całość zblenduj/zmiksuj na gładki krem. Na talerzu posyp zupę płatkami, bazylią i posiekanym szczypiorkiem.
Ryż z warzywami i tofu
Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu (pod koniec gotowania dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj ryż). Ugotuj w wodzie z przyprawami marchew i selera. Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Buraka upiecz albo ugotuj (według preferencji; może to zrobić wcześniej). Warzywa (marchew, seler, burak) i awokado pokrój w kostkę. Posiekaj drobno szczypiorek. Wymieszaj ugotowany ryż zRead more ⟶