Łodygę selera naciowego oraz ogórka pokrój na drobne kawałki. Dodaj plastry sera camembert i kawałki melona. Posyp drobno posiekanymi daktylami i orzechami nerkowca.
Alergen: Seler
Krem warzywny z komosą ryżową i olejem lnianym
Komosę ryżową ugotuj. Marchew, pietruszkę, seler obierz i pokrój w kostkę. W garnku podgrzej oliwę z oliwek, wrzuć pokrojone warzywa, przypraw według uznania i duś chwilę pod przykryciem. Dodaj pokrojonego w plastry pora, suszone pomidory i ciecierzycę. Zalej 250 ml wody i gotuj pod przykryciem 20 minut. Zblenduj na krem. Dodaj komosę ryżową i skropRead more ⟶
Sałatka z tuńczykiem, selerem naciowym i kukurydzą
Do tuńczyka dodaj kawałki papryki oraz selera naciowego. Posyp kukurydzą i wymieszaj z oliwą z oliwek, dopraw według uznania.
Zapiekanka warzywno-mięsna
Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Umyj, obierz i zetrzyj na tarce warzywa – marchew, seler, pietruszka, cukinia, pieczarki. Podsmaż starte warzywa na oleju z posiekaną cebulą. W naczyniu wymieszaj ryż, warzywa, mięso, połowę posiekanej natki pietruszki, jogurt oraz przyprawy. Przełóż zapiekankę do naczynia żaroodpornego. Piecz danie przez ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni.Read more ⟶
Kotlety z ciecierzycy i kolorowa sałatka
Cieciorkę namocz dzień wcześniej. Odlej wodę, zalej nową (na jedną objętość ciecierzycy dwie objętości wody) i gotuj do miękkości (ok. 40 minut). Wystudź i zblenduj na puree. Por, seler, marchew ugotuj na miękko i zetrzyj na grubych oczkach. Puree wymieszaj z warzywami, natką pietruszki i jajkiem. Uformuj i upiecz kotleciki w 180 stopniach przez ok.Read more ⟶
Risotto z warzywami i cieciorką
Ryż ugotuj na sypko. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj pokrojone warzywa: paprykę, seler naciowy, cukinię, suszone pomidory, świeżego pomidora i dopraw według uznania. Następnie dodaj odsączoną z zalewy cieciorkę, ugotowany ryż i duś pod przykryciem przez około 15 minut.
Zupa z soczewicy z domowymi grzankami
Umyj, obierz i pokrój w kostkę marchew, pietruszkę i seler. Następnie ugotuj w bulionie z przyprawami soczewicę i warzywa. Dodaj do nich pokrojone pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry), napój migdałowy. Ugotowaną zupę zmiksuj na krem. Do gotowej zupy dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwę, startą na tarce mozzarellę. Grzanki – pokrój pieczywoRead more ⟶
Zupa krem z selera z orzechami
Do garnka wlej około 350 ml wody. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól. Obierz i pokrój seler, por, ziemniaka i pietruszkę. Następnie wrzuć do garnka. Gotuj około 30 minut pod przykryciem. Wyjmij ziele angielskie i liść laurowy. Zupę zblenduj na krem. Przelej do miseczki, skrop oliwą z oliwek. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Gulasz z soczewicy z dodatkiem kaszy pęczak
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W dużym garnku zeszklij na oleju posiekaną drobno cebulę i czosnek. Następnie dodaj do nich kolejno startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojony w małą kosteczkę seler naciowy, paprykę, obrane i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, przypraw. Całość wymieszaj i duś przez około 10 minut. Potem dodaj soczewicę iRead more ⟶
Krem pomidorowy z bazylią
Marchew, pietruszkę, selera pokrój na mniejsze kawałki i włóż do garnka. Dodaj pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry), posiekany czosnek, posiekane suszone pomidory – całość zalej passatą pomidorową i bulionem. Gotuj zupę do miękkości warzyw. W tym czasie pieczywo posmaruj oliwą, posyp ziołami. Ugotowane warzywa zmiksuj/zblenduj na krem. Dodaj do nich drobno posiekaną bazylięRead more ⟶
Sałatka z cieciorką i selerem naciowym
Paprykę pokrój w małe kawałki, dodaj do niej kawałki selera naciowego, suszonych pomidorów, sera mozzarella oraz cieciorkę (wcześniej odsączoną i opłukaną pod wodą). Przypraw do smaku ulubionymi ziołami według uznania. Skrop oliwą z oliwek, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.
Sałatka z selera naciowego, jaja i szynki z indyka
Ugotuj jajko na twardo (około 8-12 minut). Seler, por, paprykę i ogórki pokrój na kawałki, dodaj pokrojoną drobno szynkę i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Dopraw ziołami według uznania.