Rybę umyj i osusz. Zawiń z natką pietruszki (w gałązkach) w folię aluminiową. Warzywa umyj. Ziemniaki pokrój w ćwiartki, marchew i pietruszkę w grube słupki, dynię w grubą kostkę. Warzywa posmaruj cienko olejem (przy pomocy pędzelka kuchennego). Warzywa można posypać ziołami tj. rozmaryn, zioła prowansalskie. Piecz w piekarniku przez ok. 20-25 minut w temp. 180Read more ⟶
Pora dnia: Obiad
Pstrąg pieczony z ziemniakami
Pstrąga natrzyj oliwą i papryką. Do środka włóż natkę pietruszki. Zawiń w folie aluminiową. Piecz w piekarniku w temp. 180 stopniach przez 15-20 minut. Razem z rybą piecz ziemniaki (delikatnie posmarowane oliwa przy pomocy pędzelka kucharskiego). Ziemniaki – przed pieczeniem w piekarniku – można podgotować w wodzie, aby mieć pewność, że będą miękkie. Przygotuj surówkęRead more ⟶
Gulasz z fasolą
Kaszę ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Fasolę (wcześniej namoczoną i odcedzoną) ugotuj al dente. W dużym garnku zeszklij na oleju posiekaną drobno cebulę i czosnek. Następnie dodaj do nich startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojony w małą kosteczkę seler naciowy, paprykę, obrane i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki. Dopraw pieprzem i słodką papryką. CałośćRead more ⟶
Makaron z brokułem i mozzarellą
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Brokuł ugotuj na parze (można to zrobić stawiając na garnku z gotującym się makaronem, część do gotowania na parze). Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż czosnek do zarumienienia. Dodaj ugotowany makaron oraz brokuł. Dopraw do smaku solą, pieprzem. Przełóż danie na talerz, posyp startymRead more ⟶
Dorsz pieczony w ziołach
Umyj i osusz rybę. Natrzyj ją oliwą oraz ziołami (marynuj ją około 20-25 minut). Tak przygotowaną rybę upiecz w piekarniku do miękkości (około 25 minut w 180 stopniach) razem z pokrojonymi w łódeczki ziemniakami (skropionymi pozostałą oliwą). Pod koniec pieczenia posyp ziemniaki słodką papryką i dołóż pieczarki. Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Surówka –Read more ⟶
Makaron z krewetkami
Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Na rozgrzany olej wrzuć posiekany czosnek i pomidora. Dodaj krewetki. Przypraw chili i oregano. Podawaj z ugotowanym makaronem. Posyp natką pietruszki.
Pieczeń wieprzowa z płatkami owsianymi
Zmiksuj mięso, ciecierzycę, pieprz, chili, bazylię, płatki, czosnek na gładką masę. Wysmaruj brytfankę olejem i włóż do niej uzyskaną masę. Całość piecz w piekarniku przez ok. 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Ugotowany ryż wymieszaj z posiekanym koperkiem. Surówka – umyj warzywa, w naczyniu wymieszaj sałaty z pokrojonym ogórkiem,Read more ⟶
Leczo warzywne na kaszy gryczanej z twarogiem
Kaszę ugotuj. Cebulę pokrój i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj pokrojoną cukinię, papryki, plastry pieczarek i duś pod przykryciem. Dodaj pokrojonego pomidora. Dopraw według uznania. Podaj leczo z ugotowaną kaszą. Posyp pokruszonym twarogiem i pestkami dyni.
Łosoś w pietruszkowym sosie + orzechy arachidowe
Cukinię pokrój w plastry, łososia natrzyj zmiażdżonym czosnkiem, ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą i upiecz w piekarniku do miękkości (około 20-25 minut). Jogurt wymieszaj z natką, pieprzem, skórką i sokiem z cytryny. Danie polej sosem pietruszkowym. Podawaj z ugotowanym zgodnie z instrukcją na opakowaniu ryżem i orzechami.
Filet z mintaja pieczony w warzywach z ryżem i buraczkami
Ryż ugotuj na sypko. Rybę przypraw i włóż do naczynia żaroodpornego. Por pokrój w plasterki, marchewki zetrzyj na tarce. Ułóż warzywa na rybie i skrop olejem rzepakowym. Piecz około 30 minut w temperaturze 190 stopni. Ugotowanego buraka zetrzyj na tarce, skrop sokiem z cytryny i olejem lnianym. Popij sokiem.
Indyk z kaszą jaglaną
Mięso zamarynuj w jogurcie naturalnym z przyprawami i ugotuj na parze z brokułami. Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na koniec polej wszystko oliwą, dopraw przyprawami i posyp pestkami dyni
Ryż z soczewicą i szpinakiem
Soczewicę i ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Czosnek podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj warzywa. Duś do miękkości. Pod koniec do warzyw dodaj soczewicę i dopraw do smaku. Wymieszaj z ryżem. Posyp sezamem.