Ryż ugotuj. Mięso pokrój w kostkę. Podsmaż kurczaka na oliwie z oliwek, dodaj pokrojoną cebulę, mrożone brokuły i duś pod przykryciem. Ser mozzarella i feta pokrój, wymieszaj z mlekiem i wlej na patelnię razem z kurczakiem i warzywami. Wymieszaj do uzyskania konsystencji sosu. Dodaj ugotowany ryż i wymieszaj całość.
Pora dnia: Obiad
Risotto z polędwiczką wieprzową i pieczarkami
Ryż ugotuj na sypko. Mięso pokrój w kostkę, przypraw według uznania iusmaż na oliwie z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę, pokrojone pieczarki,suszone pomidory, pokrojoną w kostkę paprykę i seler naciowy. Duś podprzykryciem. Następnie dodaj ugotowany ryż, passatę i wymieszaj.
Kotlety z ciecierzycy z warzywami
Ugotuj ciecierzycę według przepisu na opakowaniu, następnie zmiksuj. Warzywa (cebula, seler, marchew) ugotuj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ciecierzycę wymieszaj z warzywami, olejem (połową porcji), posiekaną natką pietruszki, mielonym siemieniem, przyprawami. Z uzyskanej masy uformuj kotleciki, które upiecz w piekarniku (15-20 minut, w 180 stopniach). Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Przygotuj sałatkę: wymieszajRead more ⟶
Halibut z ryżem brązowy i warzywami
Ryż ugotuj na sypko. Halibuta przypraw według uznania, włóż do naczyniażaroodpornego. Cukinię, paprykę i bakłażana pokrój w plastry. Włóż donaczynia żaroodpornego i skrop oliwą z oliwek. Rybę i warzywa piecz wpiekarniku w 190 stopniach przez 25-30 minut. Popij sokiem jabłkowym.
Pieczony dorsz z migdałami i warzywami
Rybę umyj, osusz i natrzyj olejem (½ porcji). W naczyniu żaroodpornym ułóż rybę, posyp ją płatkami migdałowymi i rodzynkami. Warzywa i pieczarki umyj i pokrój w duże kawałki. Ziemniaki pokrój w ćwiartki, posyp tymiankiem i skrop olejem (½ porcji). Wszystko upiecz w piekarniku do miękkości, w 180 stopniach przez około 25-30 minut.
Makaron spaghetti z indykiem, groszkiem i szpinakiem
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Mięso przypraw według uznania i usmaż na oliwie z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, obrane i pokrojone w plastry pieczarki, a następnie szpinak. Duś pod przykryciem. Dodaj mleczko kokosowe oraz groszek. Wymieszaj z ugotowanym makaronem.
Zraz wołowy z ziemniakami i surówką
Plaster mięsa rozbij tłuczkiem, posyp ziołami prowansalskimi i ułóż na nimpokrojoną w cienkie paski cebulę. Zroluj mięso i zepnij je wykałaczką lub owińnitką. Rozgrzej olej rzepakowy w garnku z grubym dnem i włóż mięso. Podduśzraz 1-2 minuty z każdej strony. Następnie podlej mięso kilkoma łyżkamiwrzącej wody, zmniejsz gaz i duś, aż mięso będzie miękkie. WRead more ⟶
Pieczony dorsz z ziemniakami i kiszoną kapustą
Umyj i osusz rybę. Posmaruj ją oliwą (łyżka). Umyj ziemniaki i pokrój je naćwiartki. Skrop je oliwą (łyżka) i obsyp ziołami prowansalskimi. Rozgrzejpiekarnik. Piecz rybę i ziemniaki w temperaturze 200 stopni przez ok. 20minut. Przygotuj surówkę – umyj jabłko i marchew, zetrzyj je na tarce ogrubych oczkach. Posiekaj drobno cebulę. Kapustę odsącz i posiekaj.Następnie połączRead more ⟶
Dorsz pieczony w koperku
Umyj i osusz rybę. Wymieszaj w szklance posiekany koperek i czosnek z oliwą.Posmaruj nimi rybę. Tak przygotowanego dorsza piecz w piekarniku 15–20minut w temp. 200°C. Razem z rybą piecz ziemniaki, marchew, selera(pokrojone na mniejsze kawałki, obsypane ziołami i skropione oliwą). Podkoniec pieczenia dołóż przekrojone na pół pieczarki i całe pomidorkikoktajlowe.
Naleśniki gryczane z łososiem w sosie jogurtowym
Przygotuj ciasto na naleśniki – mąkę wymieszaj z jajkiem i mlekiem. Dodajwody gazowanej, tak by ciasto uzyskało konsystencję ciasta naleśnikowego.Smaż naleśniki na oleju (2 łyżki). Obierz i poszatkuj cebulę, posiekaj czosnek.Podduś cebulę i czosnek podlewając wodą. Po kilku chwilach dodaj szpinak.Dopraw pieprzem. Duś całość do miękkości. W między czasie upiecz łososia wpiekarniku (200 stopni ok.Read more ⟶
Gulasz wołowy z papryką i pomidorami
Mięso umyj i pokrój na kawałki. Wymieszaj je z przyprawami i olejem. W garnku z grubym podsmaż mięso, tak aby każdy kawałek z każdej strony był przyrumieniony. Cały czas mieszając dodaj do niego cebulę, posiekaną natkę z pietruszki. Następnie podlej kilkoma łyżkami wrzącej wody, zmniejsz ogień na najmniejszy i duś, często mieszając. W razie potrzebyRead more ⟶
Kotleciki z groszku i kaszy gryczanej
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Groszek wrzuć do wrzątku na kilka chwil,aby go rozmrozić. Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu. Późniejdokładnie ją ostudź i odparuj (kasza powinna być gęsta i zbita). Cebulę (1/4sztuki) zeszklij na oliwie (połowie porcji). Wymieszaj w naczyniu kaszę igroszek z cebulą z patelni. Dopraw pieprzem. Z powstałej masy uformuj małekotleciki. UłóżRead more ⟶