Umyj owoce. Posiekaj drobno śliwki i orzechy. Wymieszaj kefir z kakao, śliwkami i płatkami. Dodaj borówki i pokrojone truskawki. Na koniec posyp kefir posiekanymi orzechami.
Pora dnia: Podwieczorek
Zielone smoothie z imbirem
Zblenduj lub zmiksuj wszystkie składniki. Jeślismoothie będzie zbyt gęste, możesz rozcieńczyćgo wodą.
Cytrusowe smoothie z pietruszką
Zblenduj lub zmiksuj wszystkie składniki. Jeśli smoothie będzie zbyt gęste, możesz rozcieńczyć je wodą.
Sałatka z awokado i pomidorami
Awokado obierz. Pokrój wszystkie składniki. Wymieszaj razem i dopraw według uznania.
Serek z cukinią i pieczywem
Cukinię umyj, pokrój w plastry. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez około 15 minut. Następnie zmiksuj ją z twarogiem, siemieniem lnianym i papryką ostrą. Posmaruj chleb serkiem. Podaj z sałatą i pokrojonym ogórkiem.
Kasza gryczana z ciecierzycą
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Upraż nasiona sezamu na patelni bez tłuszczu. Cukinię zetrzyjna tarce o grubych oczkach. Ugotuj ciecierzycę według instrukcji na opakowaniu. Posiekane pieczarki podduś na patelni (podlej je wodą). W naczyniu wymieszaj kaszę, pieczarki, ciecierzycę, nasiona sezamu, natkę pietruszki, posiekany ogórek i cukinię. Dopraw ostrą papryką. Posyp pestkami dyni.
Koktajl migdałowy
Obierz awokado. Wszystkie składniki zmiksuj na jednolity koktajl. Jeśli będzie zbyt gęsty możesz rozcieńczyć go wodą.
Zupa krem z pomidorów
Marchew, pietruszkę, selera obierz i pokrój w krążki. Włóż do garnka. Dodaj obrany czosnek, warzywa zalej passatą. Gotuj zupę do miękkości warzyw. Ugotowane warzywa zmiksuj na krem. Dodaj do nich drobno posiekaną bazylię i ogórka. Zupę na talerzu polej oliwą z oliwek.
Kawowy muffin z fasoli
Fasolę odsącz z zalewy i dokładnie opłucz. Zmiksuj na gładką pastę. Dodaj siemię, jagody, kakao, proszek do pieczenia i dodaj kefir. Ponownie zmiksuj. Przelej masę do dowolnych foremek i piecz w 180 stopniach przez około 20 minut (do suchego patyczka).
Malinowy koktajl z otrębami
Zblenduj wszystkie składniki.
Pomidory nadziewane serem
Pomidory umyj, odetnij górną część i wydrąż środek. Twaróg wymieszaj z oliwą, miąższem pomidorów, bazylią i pieprzem. Wydrążone pomidory zjedz z pieczywem posmarowanym awokado i posypanym nasionami słonecznika.
Surówka z selera i jabłka
Obierz selera i jabłko, a następnie zetrzyj na tarce. Skrop sokiem z cytryny i dodaj jogurt. Przypraw solą i dokładnie wymieszaj.