Kabaczek z chrupiącą skorupką

Kabaczek pokrój na grube plastry, lekko natrzyj oliwą i zrumień na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Każdy z kawałków powinien być na wpół miękki. Wymieszaj pasatę pomidorową z posiekanym czosnkiem i resztą oliwy. Na wierzchu każdego plastra połóż porcję sosu, posyp startym na tarce serem i ziołami. Bułką tartą posyp całość tuż przed pieczeniem. W piekarnikuRead more ⟶

Malinowe placuszki z kefirem

Mąkę wymieszaj z mielonym siemieniem lnianym, olejem, wodą i proszkiem do pieczenia. Odstaw na 15 minut. Następnie dodaj maliny. Uformuj krążki, ułóż na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz placuszki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut. Zjedz placuszki z kefirem.

Kulki kokosowe z owocami leśnymi

Zmiksuj płatki jaglane, zalej je gorącą wodą i dokładnie wymieszaj. Do płatków dodaj wiórki. Z powstałej masy uformuj kulki, które upiecz w piekarniku (ok. 20 minut w 180 stopniach). Maliny i jagody rozgnieć na jednolitą masę. W naczyniu wymieszaj owoce z jogurtem. Zjedz danie z kulkami.

Schab w ziołach z ziemniakami

Pokrój dynię na małe kawałki, posyp ją ziołami i skrop oliwą z oliwek. Piecz dynię w piekarniku w 200 stopniach ok. 20-25 minut (do miękkości). Pieczoną dynię zmiksuj razem z papryką w proszku, twarogiem i jogurtem na gładką masę. Ułóż pastę na pieczywie, posyp pestkami z dyni i startym na tarce zielonym ogórkiem.

Pieczarki nadziewane mozzarellą

Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu wymieszaj ją z posiekanym koperkiem. Z pieczarek usuń nóżki, które drobno posiekaj. Na oliwie zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj posiekane nóżki pieczarek. Tak przygotowany farsz połącz z mozzarellą (startą na tarce). Napełnij kapelusze farszem i piecz przez kilka minut w piekarniku w 180 stopniach. W międzyczasie przygotujRead more ⟶

Tagiatelle z cukinii i tofu

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Umyj cukinię i pokrój ją w cienkie paski (możesz użyć obieraczki) i ugotuj na parze lub w wodzie (według uznania). Czosnek drobno posiekaj. Rozgrzej tłuszcz na patelni i przesmaż czosnek. Dodaj na patelnię ugotowaną cukinię i tofu (pokrojone w drobną kostkę). Chwilkę smaż, następnie dodaj makaron. Dopraw do smakuRead more ⟶