Delikatnie oddziel liście kapusty, a następnie sparz na durszlaku, by były miękkie i elastyczne. Ugotuj kaszę wg przepisu na opakowaniu. Cebulkę i por poszatkuj na paseczki, podsmaż na oleju. Koperek posiekaj, marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach. Połącz kaszę z koperkiem, marchewką, cebulką i porem. Dodaj przyprawy: połowę soli i bazylię oraz mąkę z ciecierzycy. JeśliRead more ⟶
Typ dania: Inne
Frytki warzywne
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Marchewkę, buraka, seler i seler korzeniowy dokładnie opłucz i obierz, następnie posiekaj w słupki. Warzywa oprósz bazylią, tymiankiem i solą, natrzyj oliwą z oliwek. Frytki rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 30 minut w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor. Smacznego!
Wegetariańskie leczo
Namocz suchą ciecierzycę na 24 godziny w zimnej wodzie. Po upływie tego czasu zagotuj, a następnie zmniejsz płomień, gotuj do miękkości przez półtorej godziny. Warzywa dokładnie opłucz. Z papryki usuń gniazdo nasienne. Cukinię i paprykę poszatkuj w kostkę. Posiekaj cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulkę i czosnek, dodaj warzywa iRead more ⟶
Babeczka jaglana z warzywami
Kaszę jaglaną opłucz na sitku, zalej wrzątkiem, gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10 min. Po tym czasie kaszę zestaw z ognia i poczekaj, aż wchłonie cały płyn. Cukinię i paprykę zetrzyj na grubych oczkach tarki. Szczypiorek drobno pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę, a jajka roztrzep. Wszystkie składniki połącz. Tak przygotowaną masę przełóż doRead more ⟶
Malinowa panna-cotta
Owoce dokładnie umyj. Zmiksuj jogurt z malinami i miodem. Dodaj rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatynę i wymieszaj. Gotową masę przełóż do miseczki i odstaw do lodówki na kilka godzin.
Czerwony koktajl
Owoce dokładnie umyj. Maliny, buraka, jabłko, orzechy i siemię lniane zblenduj na gładką masę, dodaj cytrynę i dokładnie wymieszaj. Gotowy koktajl podawaj w wysokiej szklance.
Malinowa jaglanka
Kaszę przepłucz gorącą wodą, gotuj na mleku na małym ogniu cały czas mieszając przez ok. 15-20 minut. Dodaj sezam. Owoce dokładnie umyj. Jaglankę przełóż do miseczki i podawaj z malinami i posiekanymi orzechami, całość udekoruj listkami mięty.
Koktajl wiśniowy na kefirze z siemieniem lnianym
Owoce dokładnie umyj. Wydryluj wiśnie i połącz je z kefirem oraz siemieniem lnianym. Całość zblenduj na jednolitą masę. Koktajl przelej do wysokiej szklanki.
Koktajl brzoskwiniowy z płatkami zbożowymi
1. Z brzoskwini usunąć pestkę , miąższ pokroić na mniejsze kawałki. 2. Maślankę, pokrojoną brzoskwinię, płatki jaglane, siemię lniane umieścić w kielichu blendera i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. (Zamiast maślanki można użyć napoju roślinnego, np. migdałowego lub owsianego. Warto czytać informacje na opakowaniach i wybierać te napoje, które nie zawierają dodatku cukru i sąRead more ⟶
Placuszki twarogowe z owocami
Twaróg zblendować z jogurtem, jajkiem, bananem, płatkami owsianymi, mąką, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Patelnię rozgrzać i natłuścić olejem. Za pomocą łyżki nakładać ciasto. Placki usmażyć z dwóch stron na złoty kolor i ułożyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Owoce umyć i osuszyć. Placki przełożyć na talerz, dodać owoce i płatki migdałów. Wskazówka: Placki możeszRead more ⟶
Burger roślinny z zielonym pesto i warzywami
Siemię lniane zalać gorącą wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szpinak umyć i osuszyć. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Do miski wrzucić ciecierzycę, kleik z siemienia lnianego, mąkę i warzywa. Doprawić i zblendować. Z masy uformować kotleta, skropić oliwą z oliwekRead more ⟶
Placuszki dyniowe
Przygotuj purée – dynię ze skórą pokrój na mniejsze kawałki. Usuń pestki. Piecz do miękkości dyni około 20-30 minut w 200 stopniach. Upieczoną dynię zmiksuj na gładki mus. Użyj części purée. Resztę purée możesz zamrozić. Wymieszaj jajko i purée. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mokre składniki do suchych. PonownieRead more ⟶