Muffiny pełnoziarniste ze śliwkami

Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj cynamon i wymieszaj. W drugim naczyniu połącz miód z jogurtem i jajkiem. Śliwki pokrój w kostkę. Do suchych składników dodaj mokre składniki i śliwki. Wszystko wymieszaj. Foremki na muffiny wyłóż papierem do pieczenia lub użyj silikonowych foremek. Wykładaj masę do 3/4 wysokości foremek. Wstaw do piekarnikaRead more ⟶

Kolorowe leczo z indykiem

Cebulę pokrój w piórka. Paprykę pokrój w paski. Cukinię i pieczarki pokrój w plasterki. Z fasolki odetnij końcówki. Pokrój na mniejsze części. Umyte mięso pokrój w kostkę. Mięso podsmaż na oleju. Dodaj warzywa, liść i ziele angielskie. Podlej około ½ szklanki wody. Wszystko gotuj pod przykryciem przez około 10-15 minut. W tym czasie ugotuj kaszęRead more ⟶

Szakszuka ze szpinakiem

Umyj i osusz warzywa. Pokrój pomidor w plastry. Posiekaj szczypiorek. Przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj czosnek. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż czosnek. Dodaj szpinak. Chwilę podduś, aż szpinak zmięknie. Dodaj przyprawy, wymieszaj. Zrób wgłębienia i wbij w nie po jednym jajku. Smaż pod przykryciem, aż białka się zetną, przez około 10-15 minut. NaRead more ⟶

Warzywne zawijasy z tofu

Sos sojowy wymieszaj z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i 1-2 łyżkami wody. Tofu pokrój w paski i obtocz w przygotowanej marynacie. Podpiecz je przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Warzywa umyj i obierz. Marchew, awokado i ogórek pokrój w cienkie paski, sałatę porwij na mniejsze kawałki. Do głębokiegoRead more ⟶

Indyk w kurkumie ze szpinakiem i pomidorami

Pokrój mięso na kawałki. Posyp solą i pieprzem. Umyj i osusz szpinak. Skórę pomidora natnij na wierzchu, na krzyż. Zalej wrzącą wodą. Odstaw na chwilę. Obierz pomidor ze skóry i pokrój w kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek. Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż mięso. Dodaj czosnek i cebulę. SmażRead more ⟶

Burger z indykiem i warzywami

Pokrój mięso w plastry. Rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem. Wymieszaj jajko z łyżeczką musztardy i oliwą. Zetrzyj parmezan na tarce. W drugiej misce wymieszaj otręby z parmezanem. Panieruj mięso w jajku. Następnie obtaczaj w otrębach i serze. Ułóż kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz przez około 15Read more ⟶