Jaja ugotuj na twardo (od wrzącej wody około 5-6 minut). Do roszponki dodaj kawałki jaja, pomidorki koktajlowe, paseczki papryki i kawałki suszonych pomidorów. Skrop sosem: wymieszaj oliwę z oliwek z ulubionymi przyprawami, miodem i musztardą.
Typ dania: Sałatka
Sałatka z burakiem, fetą i migdałami
Roszponkę wymieszaj z miodem i oliwą z oliwek. Dopraw wybranymi ziołami według uznania. Dodaj plastry buraka i posyp pokrojoną w małe kawałki fetą oraz płatkami migdałów.
Sałatka jarzynowa z gruszką
Ugotuj w wodzie z przyprawami marchew i selera. Pokrój w kostkę umytągruszkę oraz ugotowane warzywa. Ugotuj soczewicę według przepisu naopakowaniu. W naczyniu wymieszaj warzywa z posiekaną cebulą, pieprzem,sokiem z cytryny, musztardą i olejem. Przygotowane danie podawaj naliściach cykorii, posypane kiełkami słonecznika.
Jogurtowa sałatka z komosą
Ugotuj komosę ryżową według przepisu na opakowaniu. Umyj warzywa.Oliwki przekrój na pół (lub mniejsze kawałki – według uznania). Groszekwrzuć na kilka chwil do wrzątku. Następnie połącz warzywa z komosą,siemieniem lnianym, dodaj kawałki tuńczyka, umyte sałaty i pokrojone nakawałki awokado. Całość wymieszaj z jogurtem i sokiem z cytryny. Posypdanie posiekanym szczypiorkiem.
Sałatka z burakiem i orzechami
Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Buraka upiecz albo ugotuj (według preferencji). Następnie pokrój buraka oraz ser w drobną kostkę. Wymieszaj w naczyniu kaszę, buraka, fetę i skrop je sokiem z cytryny. Dodaj do nich posiekane drobno orzechy. Gotową sałatkę posyp kiełkami słonecznika.
Sałatka z pomidorów i orzechów
Pokrój tofu, połącz wszystkie składniki i wymieszaj całość.
Sałatka z tofu i suszonych pomidorów
Suszone pomidory i paprykę pokrój w paski, a seler naciowy i cebulę w plasterki. Pokrojone warzywa wymieszaj z rukolą, ułóż na nich kawałki tofu. Sałatkę polej oliwą z oliwek wymieszaną z sokiem z cytryny. Podawaj z tostami z chleba żytniego.
Sałatka z buraka
Ugotowanego lub upieczonego buraka pokrój w drobną kostkę. Gruszkę również pokrój w kostkę. Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj warzywa i gruszkę w naczyniu, skrop sokiem z cytryny i olejem lnianym. Posyp sałatkę kiełkami.
Sałatka na kaszy jaglanej z warzywami
Kaszę ugotuj na sypko i przestudź. Wymieszaj z odsączoną z zalewy fasolą, nasionami słonecznika i oliwą. Dodaj pokrojone warzywa i liście szpinaku. Zjedz z pieczywem.
Sałatka z cieciorką i suszonymi pomidorami
Do szpinaku dodaj cieciorkę, ogórka i pomidora oraz kawałki suszonych pomidorów.
Sałatka z tofu wędzonym i suszonymi pomidorami
Do szpinaku sałatkowego dodaj warzywa: kawałki papryki, pomidorki koktajlowe. Następnie dodaj posiekane tofu wędzone i kawałki suszonych pomidorów, wymieszaj. Posyp nasionami słonecznika.
Sałatka na roszponce z mozzarellą, ogórkiem i truskawkami
Do roszponki dodaj plastry mozzarelli i truskawek. Następnie pokrój ogórka zielonego w kostkę i dodaj do sałatki. Skrop oliwą z oliwek i wymieszaj. Zjedz z pieczywem bezglutenowym.