Pokrój mięso w plastry. Rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem. Wymieszaj jajko z łyżeczką musztardy i oliwą. Zetrzyj parmezan na tarce. W drugiej misce wymieszaj otręby z parmezanem. Panieruj mięso w jajku. Następnie obtaczaj w otrębach i serze. Ułóż kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz przez około 15Read more ⟶
Alergen: Jaja
Pulpety z indyka z kaszą jęczmienną
Namocz bułkę w około 4 łyżkach wody. Odciśnij. Wymieszaj mięso z bułką, pieprzem ziołowym i 1 łyżeczką koperku. Dodaj jajko. Wyrób ręcznie. Formuj kulki i obtaczaj je w mące. Umyj i obierz marchewki. Pokrój je w małe plasterki, wrzuć do bulionu. Zagotuj bulion, dodaj pulpety. Dopraw kurkumą. Gotuj około 20 minut na małym ogniu. PrzezRead more ⟶
Cukiniowo-wołowe kotleciki z kaszą kuskus
Umyj cukinię. Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż cukinię na sito, posól. Odciśnij ją z nadmiaru wody. Posiekaj natkę pietruszki. Wymieszaj w misce mięso z bułką tartą, cukinią, jajkiem i przyprawami. Z tak otrzymanej masy formuj średniej wielkości kotleciki. Układaj je na blaszce wyłożonej pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz przez około 25-30Read more ⟶
Pieczony naleśnik z jabłkiem i twarożkiem
Roztrzep jajko widelcem. Dodaj mleko, wymieszaj. W oddzielnej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia. Następnie wymieszaj z masą jajeczną. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Włóż do niego naczynie żaroodporne lub patelnię (odporną na wysokie temperatury). Kiedy piekarnik się rozgrzeje wyciągnij z niego naczynie. Przelej do niego ciasto na naleśnik. Piecz przez około 15-20 minut.Read more ⟶
Gryczane gofry
Do miski wbij jajko, dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Całość zmiksuj na gładką masę. Ciasto wlewaj małymi porcjami do rozgrzanej gofrownicy i przypiecz. Jabłko pokrój w kawałki i dodaj do lunchboxu z migdałami. Wskazówka:Jajko w przepisie możesz zastąpić połową banana. Do gofrów możesz dodać wytrawne dodatki,np. pomidorki koktajlowe, domowy sos jogurtowo-czosnkowy.
Pieczony ziemniak z pastą z awokado
Awokado obierz, usuń pestkę. Jajko ugotuj na twardo (około 8 minut) i obierz. Zblenduj na gładką masę jajko, awokado, majonez, sok z cytryny, 1 łyżeczkę oliwy, sól i pieprz. Ziemniak dokładnie wyszoruj lub obierz, przekrój na pół i gęsto ponacinaj w poprzek z drugiej strony. Włóż ziemniak do naczynia żaroodpornego, natrzyj łyżeczką oliwy z ziołamiRead more ⟶
Bezglutenowe naleśniki ze szpinakiem i łososiem
Umyj warzywa. Zmiel płatki owsiane i kaszę na drobną mąkę i przesyp do miski. Dodaj mleko, skrobię, jajko, szpinak i zblenduj na gładką masę. Usmaż naleśniki na rozgrzanej, nieprzywierającej patelni. Mieszaj ciasto przed wylaniem każdego naleśnika. Wymieszaj jogurt z majonezem, ziołami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Posmaruj naleśniki sosem, dodaj łososia i zwiń. Dołóż pokrojonyRead more ⟶
Omlet gryczany z awokado
Jajko roztrzep z napojem migdałowym i mąką gryczaną. Usmaż omlet na oliwie z oliwek. Na omlecie ułóż plastry awokado i pomidora. Złóż na pół.
Kanapki z jajkiem, szynką parmeńską i oliwkami
Jaja ugotuj na twardo (od wrzątku gotuj około 5-6 minut). Na kromkach pieczywa żytniego ułóż kawałki szynki parmeńskiej, plastry jaja oraz oliwki.
Jajecznica na parze
Zagotuj wodę w garnku. Wbij jajka do metalowej miski. Dodaj mleko, przyprawy i wymieszaj. Miskę z jajkami zawieś nad garnkiem z gotującą się wodą. Mieszaj do ścięcia się jajek. Zanurz pomidor we wrzącej wodzie. Obierz ze skórki. Zjedz jajecznicę z pokrojonym pomidorem i pieczywem.
Kanapki z pastą z jajek na miękko
Umyj i osusz warzywa. Obierz pomidory ze skórki. Możesz sparzyć je wrzątkiem, wtedy łatwiej obierzesz skórkę. Ugotuj jajka na miękko – około 4 minut od zagotowania się wody. Umyj, osusz i drobno posiekaj natkę. Wyjmij jajka ze skorupek łyżeczką. Rozdrobnij je widelcem, wymieszaj z natką, jogurtem i olejem. Posmaruj pieczywo pastą, nałóż warzywa.
Sałatka z jajkiem, awokado i komosą ryżową
Komosę ryżową ugotuj. Jajko ugotuj na twardo (około 8 minut), obierz i pokrój. Awokado, ogórek i rzodkiewki obierz i pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj warzywa z komosą ryżową, jajkiem, awokado, pokrojonym suszonym pomidorem. Dopraw według uznania.