Komosę ryżową ugotuj i przestudź. Jajka ugotuj na twardo (około 8 minut), obierz i pokrój w kostkę. Paprykę, ogórka i rzodkiewki pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj komosę ryżową z jajkami, rukolą i warzywami. Dopraw według uznania.
Alergen: Jaja
Jajecznica z cukinią
Na oleju rzepakowym podsmaż drobno posiekaną cebulkę oraz kawałki cukinii. Dopraw ulubionymi ziołami według uznania. Następnie dodaj jaja, wymieszaj. Jajecznicę smaż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zjedz z chlebem graham.
Kanapki z jajkiem i ogórkiem kiszonym
Jajka ugotuj na twardo (około 8 min), obierz i pokrój w plastry. Na pieczywo połóż sałatę, plastry jaj i pokrojonego w plastry ogórka. Popij kefirem.
Jajko sadzone z ziemniakami i mizerią
Rozgrzej oliwę na patelni, wbij osobno jajka (nie mieszaj), trzymaj na patelni do momentu, aż zetnie się białko (żółtko powinno zostać płynne). Ziemniaki obierz i ugotuj. Przygotuj mizerię: ogórka obierz i zetrzyj na tarce, dodaj jogurt naturalny i koper.
Sałatka z cieciorką, jajkiem i awokado
Jajko ugotuj na twardo (gotuj od wrzątku około 6 minut). Do roszponki dodaj cieciorkę, kawałki papryki i suszonych pomidorów. Następnie dodaj kawałki jaja i awokado. Skrop olejem rzepakowym i dopraw ulubionymi ziołami.
Kanapki pełnoziarniste z jajkiem i łososiem
Ugotuj jajko na twardo (około 6 minut od wrzącej wody). Na kanapki dodaj plastry jaja, kawałki łososia i ogórka kiszonego. Posyp kanapki rukolą i skrop oliwą.
Jaja sadzone z ziemniakami i surówką
Ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie. Na oliwie z oliwek usmaż jaja i przypraw według uznania. Marchewki zetrzyj na tarce, dodaj kawałki ananasa i posyp sezamem, wymieszaj.
Naleśniki gryczane z warzywami i sosem koperkowym
Mąkę zmiksuj z jajkiem i mlekiem. Na rozgrzaną patelnię wylej masę i usmaż naleśnika. Pomidora, ogórka kiszonego i paprykę pokrój w kostkę. Ułóż na naleśnikach roszponkę i pokrojone warzywa. Polej sosem z jogurtu i posiekanego koperku. Zwiń naleśniki.
Sałatka z selera naciowego, jaja i szynki z indyka
Ugotuj jajko na twardo (około 8-12 minut). Seler, por, paprykę i ogórki pokrój na kawałki, dodaj pokrojoną drobno szynkę i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Dopraw ziołami według uznania.
Kanapki z szynką z indyka i jajkiem
Ugotuj jajka na twardo, około 8-12 minut. Na kanapki nałóż sałatę, kawałki jajka i szynki. Zjedz z ćwiartkami pomidora i awokado, posyp nasionami.
Kanapki z sałatką jajeczno-warzywną
Ugotuj jaja na twardo (około 8-12 minut), a następnie ostudź i pokrój w kosteczkę. Dodaj posiekane drobno warzywa: ogórki, paprykę, pora. Dopraw według uznania i wymieszaj. Zjedz z chlebem pełnoziarnistym.
Frittata z cukinią i serem
Pokrój cukinię, pora, szczypiorek, pomidory. Rozmieszaj widelcem jajka z przyprawami. Na oliwie podsmaż pora (około 2 minuty), dodaj cukinię i pomidory. Duś około 5 minut. Zalej masą jajeczną. Posyp szczypiorkiem i rozkrusz ser feta. Smaż pod przykryciem na najmniejszym ogniu.