Świąteczna owsianka

Do mleka wrzuć płatki owsiane. Gotuj kilka minut. Pod koniec gotowania dodaj orzechy i żurawinę. W tym czasie obierz jabłko ze skórki i podduś na patelni z cynamonem i skórką z pomarańczy. Owsiankę podawaj z jabłkiem.

Wegetariańskie biryani

Dodatkowo przygotuj po 1/2 łyżeczki przypraw takich jak: garam masala, kurkuma, kardamon, kmin rzymski, imbir, 1 łyżeczką curry. Sól, pieprz i ostrą paprykę dodaj do smaku. Ugotuj ryż, soczewicę, groszek i ziemniaki w lekko osolonej wodzie. Wymieszaj ryż z jogurtem i przyprawą curry. Podsmaż na oleju pokrojoną paprykę z przyprawami: garam masala, kardamonem, imbirem, kminemRead more ⟶

Faszerowane jaja z soczewicą

Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotuj jajka. Posiekaj pietruszkę, zetrzyj paprykę. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka. Zmiksuj żółtka z soczewicą, jogurtem, pietruszką, papryką i przyprawami do smaku. Włóż farsz w białka jaja. Zjedz z pieczywem.

Krem z cukinii (1 porcja) + grzanka żytnia

Przepis na 2 porcje kremu. Czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj. W garnuszku rozgrzej olej i podsmaż cukinię pokrojoną w kostkę. Gdy cukinia już zmięknie dodaj czosnek. Smaż jeszcze minutę. Następnie całość zalej wodą i gotuj do miękkości cukinii. Dodaj przyprawy i zblenduj zupę na krem. Pieczywo podpiecz w tosterze lub w piekarniku. Jedną porcjęRead more ⟶

Kanapka z kozim serem

Wymieszaj kozi ser z posiekaną natką pietruszki i pieprzem. Posmaruj chleb pastą, skrop cytryną, udekoruj koperkiem i świeżym ogórkiem. Pomidora umyj, pokrój w kostkę, polej oliwą z oliwek i posyp ulubionymi ziołami (np. bazylią lub prowansalskimi).

Cytrynowe risotto z groszkiem i szparagami

Posiekaj czosnek, cebulę oraz pokrój szparagi i odetnij od nich zdrewniałe końce. Podsmaż na oleju. Dodaj ryż, groszek zielony i kurkumę. Wlej bulion i gotuj do miękkości ryżu i groszku. Dolewaj bulionu do momentu gdy, wyparuje. Kiedy ryż będzie miał gładką konsystencję dodaj sok i skórkę z cytryny. Dopraw. Dodaj parmezan i wszystko wymieszaj. PodawajRead more ⟶