Sałatka z kuskusem razowym i camembertem

Kaszę kuskus razową wsyp do miseczki, zalej wrzątkiem na około 1 cm powyżej powierzchni kaszy, przykryj talerzykiem i odczekaj aż napęcznieje (około 5-7 minut). W tym czasie pokrój gruszkę oraz ser w małe kawałki. Dodaj przestudzoną kaszę kuskus, rukolę, płatki migdałów, skrop miodem i oliwą. Wymieszaj składniki.

Makaron pełnoziarnisty z brokułami, indykiem i fetą

Ugotuj makaron pełnoziarnisty w lekko osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotuj różyczki brokuła, a następnie je odcedź. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli i plastry czosnku. Dodaj kawałki przyprawionego według uznania indyka i podsmaż. Następnie dodaj ugotowane brokuły posiekane na mniejsze kawałki, ugotowany makaron, kawałki fety i wymieszaj.

Omlet kokosowy

Zmiksuj jajka z wiórkami kokosowymi, mąką i mleczkiem. Usmaż omlet z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem. Podaj z pokrojonym bananem i jogurtem.

Spaghetti z łososiem

Makaron i brokuła ugotuj al’dente. Cebulę, czosnek, łososia i koperek pokrój. Na rozgrzaną patelnię dodaj oliwę z oliwek, czosnek, cebulę, następnie dorzuć łososia. Po chwili dolej jogurt naturalny, zmniejsz ogień i podgrzewaj jeszcze 3 minuty. Gotowy sos dopraw do smaku, polej nim makaron wymieszany z brokułami.