Umyj, obierz i pokrój w kostkę marchew, pietruszkę i seler. Następnie ugotuj w bulionie z przyprawami soczewicę i warzywa. Dodaj do nich pokrojone pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry), napój migdałowy. Ugotowaną zupę zmiksuj na krem. Do gotowej zupy dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwę, startą na tarce mozzarellę. Grzanki – pokrój pieczywoRead more ⟶
Alergen: Mleko/laktoza
Pieczone kotlety z ciecierzycy i buraka
Ugotuj ziemniaki we wrzątku. Ugotuj ciecierzycę i buraka w bulionie z przyprawami (ziele, liść). Zmiksuj buraka, cieciorkę, paprykę słodką, drobno pokrojonego pomidora (bez skóry) i posiekanego pomidora suszonego, posiekany szczypiorek. Z masy uformuj kotlety, obtocz każdego w oliwie (½ porcji), ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piecz w piekarniku (ok. 10-15 minut w temp.Read more ⟶
Twarożek czekoladowy z malinami
Twaróg rozetrzyj razem z jogurtem i kakao, dodaj maliny i posyp płatkami migdałów.
Serek wiejski z pomidorem, olejem z pestek dyni i oliwkami
Pomidora pokrój w kostkę. Dodaj do serka wiejskiego. Następnie dodaj oliwki. Posyp pestkami dyni i skrop olejem z pestek dyni, wymieszaj. Zjedz z bułką grahamką.
Makaron pełnoziarnisty z brokułami, indykiem i fetą
Ugotuj makaron pełnoziarnisty w lekko osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotuj różyczki brokuła, a następnie je odcedź. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałki cebuli i plastry czosnku. Dodaj kawałki przyprawionego według uznania indyka i podsmaż. Następnie dodaj ugotowane brokuły posiekane na mniejsze kawałki, ugotowany makaron, kawałki fety i wymieszaj.
Omlet kokosowy
Zmiksuj jajka z wiórkami kokosowymi, mąką i mleczkiem. Usmaż omlet z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem. Podaj z pokrojonym bananem i jogurtem.
Sałatka z pomidorem i fetą
Warzywa pokrój, wymieszaj z pokruszoną fetą, pestkami dyni, roszponką, plastrami oliwek.
Sałatka na jarmużu z serem kozim, awokado i oliwkami
Jarmuż wymieszaj z kawałkami pomidorków koktajlowych, oliwek i awokado. Dodaj drobno posiekany ser kozi i posyp sałatkę pestkami dyni. Przypraw według uznania i wymieszaj. Zjedz z chlebem bezglutenowym.
Płatki jaglane z mango
Płatki jaglane zalej gorącą lub wrzącą wodą na około 5 minut. Do płatków dodaj jogurt, kakao, nasiona słonecznika i cynamon, całość wymieszaj. Jaglankę przełóż do miseczki, dodaj pokrojone w kostkę mango.
Jogurt skyr z ananasem, bananem i migdałami
Do jogurtu dodaj kawałki ananasa, obranego i pokrojonego w plastry banana, płatki migdałów i płatki gryczane.
Wrap pełnoziarnisty z grillowanym kurczakiem
Filet z kurczaka pokrój w kostkę, przypraw według uznania i usmaż na oliwie z oliwek. Paprykę i pomidorki koktajlowe pokrój. Przygotuj sos: do jogurtu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj. Tortille podgrzej na suchej patelni. Na tortillach ułóż roszponkę, kurczaka, pokrojone warzywa, kukurydzę. Polej sosem z jogurtowo-czosnkowym i zwiń.
Dorsz pod kołderką z cukinii
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Rybę umyj, osusz i skropsokiem z cytryny. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, natkę posiekaj, czosnekwyciśnij. Warzywa wrzuć na rozgrzaną patelnię z masłem i podsmaż przezokoło 5 minut. Rybę ułoż w naczyniu żaroodpornym i obłóż warzywami. Pieczprzez około 25 minut w 180 stopniach. Podaj z kaszą i posyp płatkamimigdałowymi.