Kabaczek z chrupiącą skorupką

Kabaczek pokrój na grube plastry, lekko natrzyj oliwą i zrumień na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Każdy z kawałków powinien być na wpół miękki. Wymieszaj pasatę pomidorową z posiekanym czosnkiem i resztą oliwy. Na wierzchu każdego plastra połóż porcję sosu, posyp startym na tarce serem i ziołami. Bułką tartą posyp całość tuż przed pieczeniem. W piekarnikuRead more ⟶

Naleśniki owsiane z twarożkiem warzywnym

Przygotuj ciasto na naleśniki – mąkę wymieszaj z jajkiem i mlekiem. Dodaj wody gazowanej i oleju, tak by ciasto uzyskało konsystencję ciasta naleśnikowego. Smaż naleśniki na patelni bez tłuszczu. Twaróg wymieszaj z kefirem na gładką masę. Sparz pomidory i obierz ze skóry. Drobno posiekaj pomidory i oliwki. Dodaj warzywa do masy twarogowej. Dopraw masę pieprzem,Read more ⟶

Malinowe placuszki z kefirem

Mąkę wymieszaj z mielonym siemieniem lnianym, olejem, wodą i proszkiem do pieczenia. Odstaw na 15 minut. Następnie dodaj maliny. Uformuj krążki, ułóż na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz placuszki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut. Zjedz placuszki z kefirem.

Twarożek z awokado i warzywami

Umyj dokładnie warzywa. Przygotuj warzywa – rzodkiewkę, ogórka pokrój w drobne kawałki, posiekaj szczypiorek. Awokado obierz ze skóry, oddziel pestkę i pokrój na drobne kawałki. Wszystkie składniki przełóż do miseczki. Dodaj ser twarogowy, jogurt i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku, posyp szczypiorkiem i kiełkami. Gotowy twarożek zjedz z chlebem.

Kulki kokosowe z owocami leśnymi

Zmiksuj płatki jaglane, zalej je gorącą wodą i dokładnie wymieszaj. Do płatków dodaj wiórki. Z powstałej masy uformuj kulki, które upiecz w piekarniku (ok. 20 minut w 180 stopniach). Maliny i jagody rozgnieć na jednolitą masę. W naczyniu wymieszaj owoce z jogurtem. Zjedz danie z kulkami.

Zapiekany bakłażan faszerowany mięsem i ryżem

Zalej grzyby gorącą wodą i zostaw do zmięknięcia; miękkie grzyby pokrój w mniejsze kawałki (według uznania); ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż je na patelni na oliwie z oliwek. Po chwili dodaj mięso i smaż razem. Następnie w naczyniu wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, pokrojone grzybki, usmażoną cebulkę z czosnkiemRead more ⟶

Tuńczyk z komosą ryżową

Ugotuj komosę ryżową według przepisu na opakowaniu. Umyj warzywa. Oliwki przekrój na pół (lub mniejsze kawałki – według uznania). Groszek wrzuć na kilka chwil do wrzątku. Następnie połącz awokado, warzywa z komosą, siemieniem lnianym, dodaj kawałki tuńczyka i pokrojone na kawałki awokado. Całość wymieszaj z jogurtem i sokiem z cytryny. Posyp danie posiekanym szczypiorkiem.

Smoothie szpinakowe z ananasem

Szpinak opłucz pod bieżącą wodą. Ananasa umyj i obierz. Pokrój go na mniejsze kawałki. Szpinak, owoc, płatki i olej zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli smoothie będzie za gęste, dodaj wody