Przygotuj ciasto na naleśniki – mąkę wymieszaj z jajkiem i mlekiem. Dodaj wody gazowanej i oleju, tak by ciasto uzyskało konsystencję ciasta naleśnikowego. Smaż naleśniki na patelni bez tłuszczu. Twaróg wymieszaj z kefirem na gładką masę. Sparz pomidory i obierz ze skóry. Drobno posiekaj pomidory i oliwki. Dodaj warzywa do masy twarogowej. Dopraw masę pieprzem,Read more ⟶
Alergen: Mleko/laktoza
Malinowe placuszki z kefirem
Mąkę wymieszaj z mielonym siemieniem lnianym, olejem, wodą i proszkiem do pieczenia. Odstaw na 15 minut. Następnie dodaj maliny. Uformuj krążki, ułóż na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz placuszki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut. Zjedz placuszki z kefirem.
Twarożek z awokado i warzywami
Umyj dokładnie warzywa. Przygotuj warzywa – rzodkiewkę, ogórka pokrój w drobne kawałki, posiekaj szczypiorek. Awokado obierz ze skóry, oddziel pestkę i pokrój na drobne kawałki. Wszystkie składniki przełóż do miseczki. Dodaj ser twarogowy, jogurt i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku, posyp szczypiorkiem i kiełkami. Gotowy twarożek zjedz z chlebem.
Ryż z musem z zielonego groszku
Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Dodaj do niego kurkumę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Następnie podsmaż je na oliwie w garnku (z nieprzywierającym dnem). Dodaj do nich groszek i wodę (1/3 szklanki). Obierz marchewkę, pietruszkę, selera i pokrój je na mniejsze kawałki. Dodaj do garnka warzywa i przyprawy – gotuj ok. 15 minut. ZmiksujRead more ⟶
Naleśniki z serem i jagodami
Przygotuj ciasto na naleśniki – wymieszaj mąki, jajko, mleko (jeśli ciasto będzie zbyt gęste możesz dodać wody). Usmaż naleśniki na oleju rzepakowym. Ser twarogowy ugnieć z kefirem. Dodaj do nich jagody i otręby owsiane. Całość wymieszaj na jednolitą masę. Tak przygotowanym farszem nadziewaj naleśniki.
Tagiatelle z cukinii i tofu
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Umyj cukinię i pokrój ją w cienkie paski (możesz użyć obieraczki) i ugotuj na parze lub w wodzie (według uznania). Czosnek drobno posiekaj. Rozgrzej tłuszcz na patelni i przesmaż czosnek. Dodaj na patelnię ugotowaną cukinię i tofu (pokrojone w drobną kostkę). Chwilkę smaż, następnie dodaj makaron. Dopraw do smakuRead more ⟶
Kanapki z żółtym serem i pomidorem
Pieczywo posmaruj pasatą pomidorową, skrop oliwą, posyp siemieniem lnianym, kiełkami brokuła. Ułóż na wierzchu plasterki żółtego sera. Zjedz z zielonym ogórkiem.
Kisiel z owocami leśnymi z jogurtem
Owoce włóż do garnka, zalej 70 ml wody i doprowadź do wrzenia. W pozostałej ilości wody rozpuść ksylitol i mąkę ziemniaczaną. Całość połącz i gotuj około 2 minut. Gotowy kisiel przelej do salaterek. Zjedz bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzony. Zjedz kisiel z jogurtem.
Cukinia zapiekana z soczewicą
Ugotuj soczewicę według przepisu na opakowaniu. Umyj cukinię i przekrój ją wzdłuż na pół. Wyjmij środek tak, aby zostały połówki, które będzie można wypełnić farszem. Posiekaj czosnek i cebulę, podsmaż je na oleju (łyżka). Dodaj do nich posiekane pieczarki, soczewicę, środek cukinii i duś całość przez kilka chwil. Następnie dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj. TakRead more ⟶
Sałatka z burakiem i migdałami
Buraka upiecz lub ugotuj (według uznania). Na talerzu ułóż umytą rukolę i roszponkę. Buraka i ser twarogowy pokrój w kostkę i połóż na sałacie. Posyp danie posiekanymi migdałami i kiełkami słonecznika, skrop olejem.
Malinowo – wiśniowa owsianka
Płatki i kaszę dodaj do mleka i gotuj do moment, aż płatki będą miękkie. W trakcie gotowania dodaj drobno pokrojone śliwki. Całość gotuj razem przez kilka chwil. Dodaj maliny i wiśnie. Zamieszaj całość i przełóż wszytko na talerz. Posyp drobno posiekanymi migdałami.
Surówka z buraka i jabłka
Przygotuj komosę według przepisu na opakowaniu. Ugotuj lub upiecz buraka. Pokrój buraka, jabłko, awokado w drobną kostkę. Posiekaj natkę pietruszki. Wymieszaj w naczyniu buraka, jabłko, komosę, jogurt i natkę pietruszki.