Warzywa umyj. Cebulę i cukinię pokrój w kostkę. Marchew obierz, pokrój w plasterki. Cebulę podsmaż na oleju (½ łyżki). Dodaj pokrojone warzywa, chwilę smaż. Dodaj kaszę. Zalej wszystko bulionem. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i sos sojowy. Gotuj do miękkości kaszy i warzyw. W razie potrzeby podlej kaszę i warzywa wodą. Grzyby umyj i osusz.Read more ⟶
Alergen: Mleko/laktoza
Makaron z dynią i z mozzarellą
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Dynię pokrój w niedużą kostkę. Na oleju podsmaż posiekany czosnek. Dodaj dynię. Smaż około 3-5 minut. Podlej odrobiną wody. Duś następne 5 minut. Dodaj przecier i przyprawy. Wymieszaj. Gotuj kilka minut do miękkości dyni. Na koniec dodaj ser i podgrzewaj, aż się roztopi. Wymieszaj z ugotowanym makaronem.
Ciasto marchewkowe z bakaliami
Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. W misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, cynamon, kakao i przyprawę do piernika. Żurawinę i rodzynki namocz w ciepłej wodzie przez kilka minut. Odcedź i dodaj do pozostałych składników. Posiekaj drobno nerkowce. Dodaj je do miski z pozostałymi składnikami. Do drugiej miski wbijRead more ⟶
Sałatka z brokułem, serem kozim i pomidorem
Z brokułu wytnij twardą łodygę. Ugotuj na półtwardo w ciągu około 4 minut. Ostudź i pokrój na mniejsze części. Ser pokrój w kostkę. Pomidory pokrój w ćwiartki. Cebulę pokrój w piórka. Warzywa i ser wymieszaj. Dopraw i polej olejem. Posyp pestkami dyni.
Owsianka pieczona ze śliwkami
Śliwki umyj, wyjmij pestki i pokrój w plastry. Delikatnie natłuść olejem foremkę do zapiekania. Dodaj do niej płatki, ksylitol, cynamon i mleko. Całość wymieszaj. Na wierzch połóż śliwki. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Owsiankę piecz przez około 25-30 minut. Polej jogurtem i posyp posiekanymi migdałami.
Placuszki dyniowe
Przygotuj purée – dynię ze skórą pokrój na mniejsze kawałki. Usuń pestki. Piecz do miękkości dyni około 20-30 minut w 200 stopniach. Upieczoną dynię zmiksuj na gładki mus. Użyj części purée. Resztę purée możesz zamrozić. Wymieszaj jajko i purée. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mokre składniki do suchych. PonownieRead more ⟶
Sałatka z brzoskwini, rukoli, mozzarelli i orzechów włoskich
Umyj i osusz rukolę. Brzoskwinię umyj, pokrój na połówki lub mniejsze kawałki. Możesz ją podsmażyć na patelni grillowej bez tłuszczu. Ser pokrój w plastry lub na mniejsze kawałki. Posiekaj orzechy. Skrop oliwą i octem. Dopraw bazylią, solą i pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki.
Krem z białych warzyw z pieczonym łososiem
Umyj i obierz warzywa. Podsmaż w garnku na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Pokrój w kostkę ziemniaki, seler, marchewki i pietruszkę. Kalafior podziel na małe różyczki. Wrzuć pokrojone warzywa do garnka z cebulą i czosnkiem, a następnie zalej wodą. Gotuj na niewielkiej mocy palnika do miękkości warzyw, okołoRead more ⟶
Gryczanka z gruszką i cynamonem
Gruszkę obierz i pokrój w plastry. Podpraż w rondelku, dodaj mleko i płatki gryczane. Chwilę podgrzewaj. Posyp danie cynamonem i posiekanymi migdałami.
Jogurt z kiwi i orzechami
Obierz i pokrój kiwi. Jogurt wymieszaj z otrębami, kawałkami orzechów i kiwi.
Kanapki z warzywami i fetą
Umyj warzywa. Posiekaj drobno paprykę. Awokado obierz i rozdrobnij widelcem. Następnie wymieszaj z papryką i rozsmaruj na pieczywie. Pokrój ser i pomidor, dodaj do kanapek. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Jogurt z płatkami, truskawkami i orzechami
Posiekaj drobno orzechy. Wymieszaj płatki z jogurtem i orzechami. Podaj z rozmrożonymi truskawkami. Jogurt możesz przyozdobić listkami świeżej mięty.