Pokrój mięso w plastry. Rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem. Wymieszaj jajko z łyżeczką musztardy i oliwą. Zetrzyj parmezan na tarce. W drugiej misce wymieszaj otręby z parmezanem. Panieruj mięso w jajku. Następnie obtaczaj w otrębach i serze. Ułóż kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piecz przez około 15Read more ⟶
Alergen: Mleko/laktoza
Spaghetti bolognese z mielonym mięsem z kurczaka i sosem pomidorowym
Pokrój cukinię w plastry. Ugotuj na parze lub w wodzie do miękkości. Wstaw mozzarellę do zamrażarki na 30 minut. Ułatwi Ci to ścieranie sera na tarce. Zetrzyj na tarce seler i marchew. Duś warzywa z mięsem na patelni, dodaj około 4-5 łyżek wody. Ugotuj makaron do miękkości według instrukcji na opakowaniu. Do mięsa i warzywRead more ⟶
Krem z marchewki z sucharkami namoczonymi w mleku
Umyj i obierz warzywa. Pokrój w plastry. Podduś je w garnku z odrobiną wody (tak, aby przykrywała warzywa), bez dodatku tłuszczu. Zalej bulionem. Dodaj do nich starty na tarce imbir i resztę przypraw. Gotuj do miękkości warzyw. Zmiksuj zupę na gładki krem. Przed podaniem, dodaj do zupy jogurt i olej. Posyp posiekaną natką pietruszki. ZjedzRead more ⟶
Krem z cukinii
Umyj warzywa i liście. Obierz pietruszkę i seler. Zetrzyj je na tarce razem z cukinią. Starte warzywa i szpinak podduś w garnku z odrobiną wody, bez tłuszczu, aż liście zmiękną. Zalej warzywa bulionem. Dodaj przyprawy. Gotuj do miękkości warzyw. Dodaj listki bazylii. Następnie wszystko zmiksuj. Na talerzu dodaj do zupy olej i jogurt.
Krem z buraków
Obierz i umyj warzywa. Pokrój buraki w kawałki. Pokrój ziemniak w kostkę. Zalej buraki bulionem. Gotuj pod przykryciem około 30 minut. Do gotującej się zupy, dodaj ziemniak i ziele angielskie. Gotuj jeszcze przez około 20-30 minut. Na koniec do wywaru dodaj olej i sok z cytryny. Zmiksuj zupę z twarogiem na gładki krem. Zjedz zRead more ⟶
Twarożek dyniowy z biszkoptami
Przekrój dynię, wydrąż z niej pestki. Pokrój ją na mniejsze kawałki i skrop olejem. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Piecz dynię na blaszce wyłożonej pergaminem, do miękkości przez 25-30 minut. Ostudź. Obierz ją ze skóry. Odłóż plaster twarogu do posypania wierzchu dania. Zblenduj dynię, resztę twarogu i miód. Zjedz twarożek z biszkoptami maczanymi w mleku.
Kisiel borówkowy z jogurtem naturalnym
Umyj i osusz borówki. Zalej połową szklanki wody, zagotuj. Następnie przetrzyj je przez sito. Ponownie zagotuj przetarte borówki. Dodaj sok z cytryny. Rozmieszaj mąkę ziemniaczaną w pozostałej wodzie. Dodaj do gotującego się przecieru borówkowego. Gotuj jeszcze kilka minut. Odstaw do przestudzenia. Wymieszaj jogurt z miodem i masłem orzechowym. Przełóż do naczynek. Wyłóż kisiel borówkowy naRead more ⟶
Pudding z maślanki z bananem
Namocz żelatynę w kilku łyżkach mleka. Podgrzej pozostałe mleko w garnku z laską wanilii. Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, kiedy mleko będzie ciepłe. Dodaj namoczoną żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Wyjmij laskę wanilii. Wyskrob z niej ziarenka, dodaj do mleka. Roztrzep lekko widelcem maślankę. Dodaj ją do mleka i wymieszaj. Odstaw doRead more ⟶
Koktajl z pieczonego buraka
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umyj i osusz buraka. Zawiń go w folię aluminiową. Piecz przez około godzinę, do miękkości. Przestudź, obierz. Pokrój go na mniejsze kawałki. Umyj i obierz ze skórki morelę. Zblenduj burak z jogurtem, olejem, bazylią i morelą.
Sałatka z melonem, szpinakiem, komosą ryżową i mozzarellą
Ugotuj komosę według instrukcji na opakowaniu, do miękkości. Umyj i osusz dokładnie liście szpinaku. Obierz melona. Pokrój go w kostkę lub wydrąż łyżką. Pokrój ser. Możesz użyć małych kulek mozzarelli. Dodaj przyprawy. Polej oliwą i wymieszaj wszystkie składniki.
Cykoria z pastą z tuńczyka w sosie własnym i jogurtem
Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu, do miękkości. Rozdrobnij tuńczyka widelcem. Wymieszaj go z ugotowaną kaszą, łyżką jogurtu, oliwą z oliwek i bazylią. i bazylią. Umyj i osusz cykorię. Włóż pastę w liście cykorii. Posiekaj drobno natkę pietruszki. Dodaj ją do pozostałego jogurtu. Cykorię zjedz z dipem jogurtowo-pietruszkowym.
Pieczony naleśnik z jabłkiem i twarożkiem
Roztrzep jajko widelcem. Dodaj mleko, wymieszaj. W oddzielnej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia. Następnie wymieszaj z masą jajeczną. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Włóż do niego naczynie żaroodporne lub patelnię (odporną na wysokie temperatury). Kiedy piekarnik się rozgrzeje wyciągnij z niego naczynie. Przelej do niego ciasto na naleśnik. Piecz przez około 15-20 minut.Read more ⟶