Budyń waniliowy z karmelizowaną gruszką i orzechami

W 1/3 porcji napoju migdałowego rozpuść budyń. Pozostałą porcję napoju podgrzej w rondelku. Wlej rozpuszczony proszek budyniowy, intensywnie mieszaj do momentu zgęstnienia. Przelej do miseczki. Gruszkę obierz, pokrój w plastry. Na patelni podduś przez chwilę plastry gruszki, dodaj miód i wymieszaj. Przenieś gruszkę do budyniu i posyp orzechami.

Płatki jaglane z mango

Płatki jaglane zalej gorącą lub wrzącą wodą na około 5 minut. Do płatków dodaj jogurt, kakao, nasiona słonecznika i cynamon, całość wymieszaj. Jaglankę przełóż do miseczki, dodaj pokrojone w kostkę mango.

Dorsz pod kołderką z cukinii

Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Rybę umyj, osusz i skropsokiem z cytryny. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, natkę posiekaj, czosnekwyciśnij. Warzywa wrzuć na rozgrzaną patelnię z masłem i podsmaż przezokoło 5 minut. Rybę ułoż w naczyniu żaroodpornym i obłóż warzywami. Pieczprzez około 25 minut w 180 stopniach. Podaj z kaszą i posyp płatkamimigdałowymi.

Zupa krem z selera z orzechami

Do garnka wlej około 350 ml wody. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól. Obierz i pokrój seler, por, ziemniaka i pietruszkę. Następnie wrzuć do garnka. Gotuj około 30 minut pod przykryciem. Wyjmij ziele angielskie i liść laurowy. Zupę zblenduj na krem. Przelej do miseczki, skrop oliwą z oliwek. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.