W rondelku podpraż wiśnie. Dodaj płatki gryczane, napój migdałowy, kakao i wymieszaj. Podgrzewaj 3-4 minuty. Posyp wiórkami kokosowymi.
Alergen: Orzechy (drzewne)
Cynamonowy serek z prażoną gruszką i migdałami
Serek ricotta zblenduj z ksylitolem oraz cynamonem na jednolitą masę. W tym czasie w rondelku praż kawałki gruszki. Przenieś gruszki do miseczki z ricottą. Dodaj płatki migdałów.
Jaglanka z bananem, rodzynkami i orzechami
Kaszę jaglaną ugotuj na mleku aż zgęstnieje. Wrzuć ugotowaną kaszę do miseczki i dodaj pokrojonego banana. Całość posyp rodzynkami i orzechami włoskimi.
Jaglanka z jabłkiem i kiwi
W rondelku podpraż pokrojone jabłko. Dodaj płatki jaglane, napój kokosowy i orzechy. Gotuj 3-4 minuty. Przenieś do miseczki i dodaj pokrojone kiwi.
Koktajl migdałowy z ananasem, truskawkami i chia
Napój migdałowy zblenduj z truskawkami, ananasem, płatkami jaglanymi, płatkami migdałów i nasionami chia.
Naleśnikowe tortille wegetariańskie
Mąkę zmiksuj z napojem migdałowym, oregano i jajkiem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i usmaż naleśnik. Połóż na naleśniku poszatkowaną sałatę, pokrojonego pomidora, ogórka, paprykę i czerwoną fasolę. Zwiń naleśnik.
Owoce jagodowe z jogurtem kokosowym i amarantusem
Do jogurtu kokosowego dodaj borówki, maliny, truskawki, amarantus ekspandowany, płatki migdałów.
Jogurt z ekspandowanym amarantusem i plastrami pomarańczy
Do jogurtu dodaj pokrojoną w plastry pomarańczę, ekspandowany amarantus i migdały.
Naleśniki gryczane z hummusem i warzywami
Mąkę zmiksuj z napojem migdałowym i jajkiem. Na oliwie z oliwek usmaż naleśniki. Ciecierzycę zblenduj z suszonymi pomidorami. Dopraw według uznania. Posmaruj hummusem naleśniki. Ogórka, rzodkiewki i paprykę pokrój w plastry. Na naleśnikach ułóż rukolę, plastry warzyw i zwiń.
Koktajl owocowo – kokosowy
Napój kokosowy zblenduj z bananem, kiwi, płatkami migdałów i płatkami jaglanymi.
Kuskus razowy z prażonym jabłkiem i pomarańczą
Kaszę kuskus wsyp do małej miseczki i zalej wrzątkiem (centymetr więcej niż kaszy), przykryj talerzykiem i odczekaj około 7 minut. W tym czasie w rondelku podpraż kawałki jabłek i cząstki pomarańczy z cynamonem. Przenieś prażone owoce do miseczki z kuskusem i posyp płatkami migdałów.
Owoce zapiekane pod gryczano-migdałową kruszonką
Jabłko obierz i pokrój w kostkę, wymieszaj z malinami. Przenieś do niewielkiego naczynia żaroodpornego. Miód wymieszaj z płatkami gryczanymi i płatkami migdałów i połóż na owocach. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut.