Pieczony dorsz z migdałami i warzywami

Rybę umyj, osusz i natrzyj olejem (½ porcji). W naczyniu żaroodpornym ułóż rybę, posyp ją płatkami migdałowymi i rodzynkami. Warzywa i pieczarki umyj i pokrój w duże kawałki. Ziemniaki pokrój w ćwiartki, posyp tymiankiem i skrop olejem (½ porcji). Wszystko upiecz w piekarniku do miękkości, w 180 stopniach przez około 25-30 minut.

Burak z kaszą i orzechami

Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Buraka upiecz albo ugotuj (według preferencji). Następnie pokrój buraka oraz ser w drobną kostkę. Wymieszaj w naczyniu kaszę, buraka, fetę i skrop je sokiem z cytryny. Dodaj do nich posiekane drobno orzechy. Gotową sałatkę posyp kiełkami słonecznika.