Tuńczyk z ryżem i warzywami

Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Posiekaj drobno paprykę, oliwki, ogórka kiszonego i szczypiorek. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki (ryż, tuńczyka, warzywa, jogurt) i dopraw pieprzem. Umyj awokado i obierz. Rozgnieć je widelcem i skrop sokiem z cytryny. Posmaruj nim pieczywo i zjedz z sałatką.