Ugotuj ciecierzycę i komosę według instrukcji na opakowaniu. Ciecierzycę rozdrobnij, warzywa (pietruszka, dynia) obierz i zetrzyj na tarce, następnie podsmaż na oliwie z oliwek. Wymieszaj ze sobą ugotowaną komosę, warzywa, przyprawy, ciecierzycę, posiekaną natkę pietruszki. Rozgnieć wszystko na jednolitą masę. Uformuj kotleciki (średniej wielkości) i piecz w piekarniku przez 25 minut (temp. 180 stopni). RazemRead more ⟶
Alergen: Siarczyny (suszone owoce/wino)
Owocowy jogurt z orzechami
Umyj owoce. Posiekaj drobno śliwki i orzechy. Wymieszaj jogurt ze śliwkami i płatkami. Dodaj borówki i pokrojone truskawki. Na koniec posyp posiekanymi orzechami
Pieczarki nadziewane kaszą
Umyj warzywa. Z pieczarek odetnij ogonki i drobno posiekaj. Cebulę i ogonki pieczarek podsmaż na oliwie z oliwek. Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu. Groszek rozmroź we wrzątku. Marchew zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami. Posiekaj koperek. W naczyniu wymieszaj warzywa z kaszą i przyprawami. Tak przygotowanym farszem wypełnij główki pieczarek. Piecz w piekarniku kilkaRead more ⟶
Kasza gryczana z fasolką i tofu wędzonym
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostudzenia. Fasolkę ugotuj do miękkości. Kaszę wymieszaj z fasolką i pokruszonym tofu. Dopraw do smaku, posyp posiekanym koperkiem. Polej oliwą.
Kulki twarożkowe
Wymieszaj biały ser z jogurtem na gładką masę. Zetrzyj cukinię na tarce o drobnych oczkach. Posiekaj drobno szczypiorek. Dodaj rodzynki, cukinię i szczypiorek do masy twarogowej, dokładnie wymieszaj. Formuj kulki i każdą obtocz w sezamie.
Amarantus z owocami i orzechami
Amarantus, starte jabłko, siemię lniane i cynamon zalej napojem sojowym i zagotuj aż amarantus zmięknie. Po zdjęciu z ognia posyp pokrojonymi daktylami i orzechami.
Pulpety drobiowe z curry, gotowane z koperkiem
Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Do zmielonego mięsa dodaj marchew, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, przyprawę curry, mielone siemię lniane, kaszę manną. Masę dobrze wymieszaj. Formuj kulki. Zagotuj w garnku wodę z przyprawami i gałązkami koperku. Ugotuj w niej pulpety. W między czasie ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. PrzygotujRead more ⟶
Kasza gryczana z ciecierzycą, papryką i pieczarkami
Kaszę gryczaną ugotuj na sypko. Na oliwie z oliwek podsmaż kawałkisuszonych pomidorów, pieczarek, cebuli i papryki. Następnie dodaj ciecierzycęi przypraw według uznania. Wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
Pieczone warzywa z serem twarogowym
Umyj warzywa (z wyłączeniem pieczarek), obierz je i pokrój (według uznania). Przełóż do naczynia pokrojone warzywa i pieczarki, dodaj rozgnieciony czosnek i wymieszaj. Wszystko przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku 20-25 minut w 200 stopniach (po 15 minutach dołóż pieczarki). W trakcie pieczenia warzyw, ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Upieczone warzywa przełóżRead more ⟶
Gulasz z ciecierzycy
Ciecierzycę ugotuj z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Umyj, obierz i ugotuj ziemniaki. Posiekaj cebulę, cukinię pokrój w kostkę. Następnie podsmaż je na oleju. Dodaj pomidory z puszki. Gdy warzywa będą miękkie dodaj odsączoną ciecierzycę. Dopraw słodką papryką w proszku, oregano i pieprzem. Zjedz z ugotowanymi ziemniakami. Gulasz na talerzu posyp posiekaną natką pietruszki.
Kabaczek z chrupiącą skorupką
Kabaczek pokrój na grube plastry, lekko natrzyj oliwą i zrumień na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Każdy z kawałków powinien być na wpół miękki. Wymieszaj pasatę pomidorową z posiekanym czosnkiem i łyżką oliwy. Na wierzchu każdego plastra połóż porcję sosu, posyp startym na tarce serem i ziołami. Bułkę tartą połącz z pozostałą oliwą z oliwek iRead more ⟶
Kanapki z łososiem wędzonym, camembertem i suszonymi pomidorami
Na pieczywie ułóż kawałki łososia, plastry sera camembert, posyp rukolą. Dodaj drobno posiekane pomidory suszone.