Kaszę bulgur ugotuj na sypko. Paprykę, ogórka kiszonego, ogórka zielonego, suszone pomidory pokrój w kostkę i wymieszaj z kaszą. Dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i pestki dyni.
Alergen: Siarczyny (suszone owoce/wino)
Kaszotto z mintajem i warzywami
Rybę umyj, osusz, pokrój na kawałki. Marchew i cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na dużą, głęboką patelnię wsyp kaszę, dodaj łyżkę oleju, zamieszaj i smaż przez kilka chwil. Przesuń kaszę na bok patelni, w wolne miejsce wlej kolejną łyżkę oleju, dodaj kawałki mintaja. Smaż rybę ok. minuty, następnie wymieszaj ją z kaszą, podsmażRead more ⟶
Krem pomidorowy z bazylią
Marchew, pietruszkę, selera pokrój na mniejsze kawałki i włóż do garnka. Dodaj pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry), posiekany czosnek, posiekane suszone pomidory – całość zalej passatą pomidorową i bulionem. Gotuj zupę do miękkości warzyw. W tym czasie pieczywo posmaruj oliwą, posyp ziołami. Ugotowane warzywa zmiksuj/zblenduj na krem. Dodaj do nich drobno posiekaną bazylięRead more ⟶
Twarożek z pomidorem i ziołami
Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj z jogurtem, oliwą, bazylią i oregano. Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora.
Kuskus z bananem i wiśnią
Kaszę kuskus wsyp do małej miseczki i zalej wrzątkiem (centymetr więcej niż kaszy), przykryj talerzykiem i odczekaj około 7 minut. W tym czasie w rondelku podpraż z odrobiną wody wiśnie. Przenieś prażone wiśnie do miseczki z kuskusem, dodaj plastry banana, posiekane suszone śliwki i posyp płatkami migdałów.
Sałatka z cieciorką i selerem naciowym
Paprykę pokrój w małe kawałki, dodaj do niej kawałki selera naciowego, suszonych pomidorów, sera mozzarella oraz cieciorkę (wcześniej odsączoną i opłukaną pod wodą). Przypraw do smaku ulubionymi ziołami według uznania. Skrop oliwą z oliwek, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.
Szaszłyki drobiowe z cukinią
Kurczaka, cukinię i paprykę pokrój w kostkę, cebulę na ćwiartki. Wszystkie składniki włóż do większej miski, polej oliwą z przyprawami i wymieszaj. Ponadziewaj składniki na patyczki. Piecz w 180 stopniach przez około 25 minut. Po wyjęciu skrop szaszłyki sokiem z cytryny. Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu i zjedz z szaszłykami.
Kanapki z salsą warzywno-jajeczną
Jajko ugotuj na twardo (od wrzątku około 5-6 minut) i wystudź pod zimną wodą. Pokrój pomidor, ogórek, suszone pomidory i jajko. Wymieszaj. Dodaj poszatkowaną sałatę. Przypraw ulubionymi przyprawami i wymieszaj. Przełóż na kanapki graham przygotowaną salsę warzywno-jajeczną.
Roladka z indyka nadziewana suszonymi śliwkami z ryżem i plastrami buraka
Mięso rozbij tłuczkiem i dopraw według uznania. Na środku plastra mięsa ułóż kawałki suszonych śliwek. Zawiń roladkę i ugotuj w wodzie lub na parze. Ryż brązowy ugotuj z szczyptą soli na sypko. Buraki pokrój w plastry. Skrop danie oliwą z oliwek.
Plastry kurczaka w ziołach z ziemniakami i mizerią
Ziemniaki obierz i ugotuj. Fileta z kurczaka pokrój w plastry i przypraw suszoną papryką, bazylią i pieprzem. Podsmaż na oliwie z oliwek. Przygotuj mizerię: ogórka obierz, zetrzyj na tarce i wymieszaj z jogurtem. Dopraw solą.
Krem z pieczonej dyni
Dynię skrop olejem, upiecz w piekarniku (ok. 20-25 minut w temp. 180 stopni). Upieczoną dynię, tymianek, olej lniany i ser zmiksuj na gładka pasę. Na talerzu posyp krem posiekanym koperkiem, zjedz z pieczywem.
Shake malinowo- jaglany
Kaszę jaglaną przelej gorącą wodą, następnie zalej wrzątkiem (około 2/3 szklanki) i gotuj na małym ogniu, pod przykryciem, około 10 minut (lub do czasu kiedy kasza wchłonie całość płynu). Daktyle zalej na 15 minut gorącą wodą. Odcedź i dodaj do kielicha blendera razem z pozostałymi składnikami. Wszystko miksuj do uzyskania gładkiego, kremowego koktajlu. Przelej doRead more ⟶